kavkazskaia kuxnia. 2 videos added
31 Jan 2014
10:24
35
79
30 Jan 2014
Кабаб
справедливости ради надо сказать что Кабаб в Грузию пришел с Востока, но так прижился, что сегодня без хинкали и кабаба не продит никакая посиделка.
Для приготовления 4 порций кабаба понадобится:
1 кг ягнятины, 15-20 г курдючного жира, 750 г репчатого лука, 30 г свежей кинзы, щепотка молотого черного перца, щепотка паприки, щепотка семян кинзы, соль.
Для гарнира — две средние луковицы, для томатного соуса — шесть средних томатов, зубчик чеснока, соль и стручок острого красного перца (по вк
- Like43
30 Jan 2014
Суп-харчо из говядины
Для приготовление суп-харчо Вам потребуются:
- говядина — 500г
- лук репчатый — 3-4 шт.
- рис — 1/2 стакана
- помидоры -500г
- или томатная паста — 1/2 стакана
- зелень кинзы и петрушки — по 8 веточек
- ткемали или кислый лаваш — по вкусу
- хмели-сунели — по вкусу
- чеснок и соль — по вкусу.
kavkazskayakuxnia.ru
- Like22
26 Jan 2014
Чахохбили из курицы
* 2-2,5 кг. куриных окорочков,
* 2 луковицы,
* 2 ст.ложки томатной пасты,
* 2 помидора,
* 2 лимона,
* 1 ст.ложка уксуса (9%),
* 2-3 зубчика чеснока,
* 1-2 стакана бульона,
* 1 стакан белого(красного)сухого вина (обязательно),
* зелень (кинза),
* перец горошком, душистый горошек,
* соль, перец
* специи для куры
Окорочка порезать и обжарить. Я жарю в глубокой сковороде, жарю и складываю в кастрюлю, следующие окорочка «кидаю» в сковородку и тд. Потом в этой сковороде жарим лук,
- Like28
loading...
Show moreAbout group
Photos from albums
Links to groups
2 573 979 participants
Link to the group has been deleted