Коллекция вкусных блюд

Кольца кальмара в пивном кляре Ингредиенты замороженные или свежие кальмары - 500 г яйца - 2 шт мука - 3 ст.л. светлое пиво - 150 мл 1. Очищенные кальмары нарезать колечками толщиной 7-8 мм. Опустить кольца в подсоленный кипяток на 1-2 минуты, затем воду слить, а кальмаров промокнуть салфетками. 2. Поставить разогреваться подсолнечное масло в глубокой сковороде. 3. Яйцо слегка взбить с солью. Понемногу всыпать просеянную муку, не допуская появления комочков. Влить холодное светлое пиво, перемешать. Тесто для кляра должно по консистенции напоминать жидкую сметану. 4. Окунаем кальмаров в кляр, жарим в раскаленном масле. Приятного аппетита!

Лаваш с грибами и картофелем Ингредиенты: тонкий армянский лаваш - 1 шт картофель - 600 мл шампиньоны - 400 г репчатый лук - 2 шт 1. Очищенный картофель сварить, размять в пюре. При необходимости добавить немного картофельного отвара. 2. Лук мелко порубить и обжарить в масле, половину добавить в картофельное пюре и размешать. 3. Ко второй половине лука добавить мелко порезанные шампиньоны, жарить до испарения жидкости. 4. На лист лаваша выложить картофельную массу, сверху выложить грибную, не доходя до краев лаваша. 5. Загнуть края, свернуть рулет, переложить его на смазанный маслом противень и запекать до легкого подрумянивания. Приятного аппетита!

Не идеально, но тоже поделюсь немного и своей готовкой для меня с любимым. Надеюсь, не заклюют 😳😊 Булочки/котлетки для бургеров, заготовки для пиццы и колбаски тоже своими руками (не "понт", просто исходя из комментариев, люди здесь всегда это обсуждают).

Сегодня Я хочу рассказать Вам, как делается изумительная закуска к пиву. А точнее Вяленая Говядина. 1. Берём мясо, вырезаем прожилочки и лишний жир. Режем на несколько кусков. Сушим. 2. Укладываем в какую-нибудь емкость, у нас она стеклянная. 3. Насыпаем слой Морской Крупной соли с черным перцем, выкладываем Мясо, засыпаем солью сверху. 4. Закрываем всё плёнкой. 5. Убираем на 24 часа в холодильник. 6. Достаем. Очень хорошо промываем и сушим (полотенцем или бумагой) 7. Убираем на 12 часов в холодильник. 8. Полученные кусочки обваливаем в специях, кто какие любит. 9. Заматываем полученные кусочки в марлю (мы использовали бинты). Обматываем бичевкой и подвешиваем в холодильнике. 10. Через не

Лотарингский киш. Quiche Lorraine от "Из Одессы с морковью" За рецепт спасибо Ирине Чадеевой (Чадейка) и издательство Эксмо за книгу. Сегодня покажу классный и простой в исполнении пирог, который меня периодически выручает перед приходом гостей. ПОнадобится следующее: Тесто: - 200г. муки - 100г. холодного сливочного масла - 50 мл.ледяной воды - щепотка соли - 150-200г копченой шеи или бекона. Я брал шею. Она больше мясная, нежели жирная. - 1 луковица. В оригинальном рецепте ее не было, но мне нравится именно так. Класть лук или нет- решайте сами - 200 мл. сливок 10-20% (у меня были 20%) - 2 яйца - 100г. натертого сыра Как готовить: - Муку просеять в миску или на доск

Мужская лачуга!

Мужская Атмосфера!

Рецепты шашлыка из свинины: ТОП-5 вариантов Безусловно, у каждого есть свой фирменный, проверенный годами рецепт шашлыка из свинины. Но почему бы не поэкспериментировать и открыть для себя новые вкусные варианты этого блюда?. 1. Пряный шашлык из свинины Ингредиенты: свиной ошеек - 1.5 кг, лук - 400 г, лимон -1 шт., чили - 1 шт., растительное масло - 2 ст.л., минеральная вода - 300 мл, красный сладкий молотый перец, черный молотый перец, сухой орегано, соль - по вкусу Приготовление: Мясо нарезать крупными брусочками, а половину лука – кольцами толщиной 1 см. В отдельную посуду натереть на терке оставшийся лук, выдавить сок лимона, положить мелко нарезанный перец чили. Влить минеральную во