Яйца фаршированные крабовыми палочками и сыром

Ингредиенты:
Яйца – 4 шт.
Крабовые палочки – 5 шт. (примерно 100г)
Плавленый сыр – 50 г
Майонез – 2 ст. ложки (или по вкусу)
Укроп – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Приготовление:
Подготовка яиц:
Яйца отварите вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и разрежьте вдоль пополам.
Аккуратно выньте желтки из половинок яиц и переложите их в отдельную миску.
Приготовление начинки:
Желтки разомните вилкой до однородной массы.
Крабовые палочки мелко нарежьте.
Плавленый сыр натрите на мелкой терке или мелко нарежьте. Если сыр мягкий и плохо трется, его можно слегка подморозить в морозилке в течение 10-15 минут.
Укроп мелко нарежьте.
В миску с желтками добавьте нарезанные крабовые палочки, натертый плавленый сыр, измельченный укроп и майонез. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Наполнение яиц:
Наполните половинки яиц приготовленной начинкой. Выкладывайте начинку горкой.
Украшение и подача:
Украсьте фаршированные яйца веточками укропа или небольшим количеством нарезанных крабовых палочек.
Подавайте фаршированные яйца охлажденными.
Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока, пропущенного через пресс, в начинку.
Вместо плавленого сыра можно использовать тертый твердый сыр или творожный сыр.
Для украшения яиц можно использовать красную икру, маслины или каперсы.