Правила пользования японскими палочками "хаси".

1. Палочками запрещается стучать по столу и посуде, даже если требуется подозвать работника кухни.
2. Нельзя водить палочками вокруг еды и перебирать куски в поисках подходящего.
3. Даже случайно коснувшись еды палочкой, необходимо это сразу съесть, чтобы не вызвать недовольство хозяев.
4. Нельзя трясти ими и дуть на кусок.
5. Не стоит и помещать пищу в рот, помоги себе палочками, если, конечно, нет желания показаться невежей.
6. Признаком отсутствия воспитания служит также поднесение миски близко ко рту, облизывание палочек, размахивание в воздухе, помещение их поперек чашки.
7. Оставленные на время палочки не следует втыкать в рис. Это действие уместно только на поминках подобно тому, как в России принято налить рюмку водки и поставить на стол, накрыв её ломтиком хлеба.
8. Для того чтобы не нарушить дружественной обстановки, никогда не зажимайте обе палочки в кулак — этот жест воспринимается как угроза.
9. Если вы не пользуетесь палочками, положите их острыми концами влево.
10. Не следует сгребать пищу в рот палочками — это неприлично.
11. Не передавайте еду палочками другому человеку.
12. Если блюдо употребляют с соусом, старайтесь, чтобы он не капал ни с пищи, ни с палочек.
13. Никогда не кладите хаси на стол — только на специальную подставку-хасиоку.
14. Если вы едите лапшу, не наматывайте её на хаси.
15. Ну и, наконец, перед тем как попросить добавки, непременно следует положить палочки на стол — так уж у японцев принято.