Дети 80-90-x Мы ТуТ

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

ОРЕХОВЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Бисквит: 5 яиц 1 ст. сахара 1,5 ч. л. соды(погашенной) 3 ст. л. мёда 250 гр. грецких орехов(измельчить) 1,5 ст. муки Крем: 1 банка варёной сгущенки 250 гр. слив. масла Приготовление: Яйца с сахаром взбить, добавить мёд, соду, орехи, муку и все хорошо взбить венчиком или миксером, я взбивала венчиком. Тесто получится как густая сметана. Тесто разделить на три равные части и выпекать три коржа при 180'С мин 20-25(ориентируйтесь по своей духовке). Форма диаметром 26 см. Крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить со сгущенкой мин. 2-3. Дать коржам остыть, смазать кремом. Украсить на своё усмотрение. Приятного аппетита!

ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ 200гр пюре малиновый (у меня был готовый с сахаром) Сахар - 50гр ( если не сладкий то 150гр ) 1 белок Для сиропа 190гр воды 260гр сахара 10 агар - агар ( нельзя менять на желатин !!!!!!!!)

Торт "ДАЧНОЕ ЧУДО" Для бисквита: Яйца - 6 шт., Сахар - 150 г., Мука - 200г., Разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки, Масло растительное или сливочное - для смазывания пергамента. Для крема: Сметана жирностью от 20% - 700г., Яйца - 2 шт., Сахар - 240 г., Масло сливочное - 260г., Мука - 6 ст. ложек, Сахар ванильный - по вкусу или ванилин - на кончике ножа!!! Ну с бисквитом все понятно, смешали и запекаем при 180 градусах до готовности. А крем делаем вот как, смешиваем сметану, яйца, сахар и муку, все хорошенько перемешиваем и ставим на водяную баню, помешивая до загустения. Сливочное масло взбиваем блендером и когда остынет заварной крем, смешиваем с маслом. Ставим минут на 20 в холодильник.

ЯПОНСКИЙ ДЕСЕРТ МОТТИ Ингредиенты Рисовая мука 100 г Сахарная пудра 50 г Вода 185 мл Краситель пищевой Сливочный сыр 200 г Ягоды/варенье в начинку Крахмал кукурузный для присыпки Приготовление Смешиваем муку и пудру, заливаем водой, добавляем краситесь и хорошенько размешиваем массу до однородности. Первоначально тесто получается очень жидким, этого не нужно бояться, потому что до готовности оно доходит в микроволновке - тесто нужно поставить под пленкой с дырочками в микроволновку 2 раза на 45 секунд. В перерыве его нужно размешать до однородности. Очень важно не передержать тесто, если микроволновка мощная, время нужно сокращать Готовое тесто похоже на пластилин - эластичное и гибкое. Дл

Торт медовый Со сметанно-сливочным кремом Ингредиенты Масло сливочное - 100 г Сахар - 150 г Мёд - 2 ст.л. Сода - 1 ч.л. Яйца - 2 шт Мука - 400 г Крем Сливки 33% - 300 г Сметана 25 % - 400 г Сахарная пудра - 100 г Масло, сахар и мёд прогреваем на водяной бане до растворения сахара. Добавляем соду и перемешиваем. Даём немного остыть. Вводим смесь в слегка взбитые яйца, затем муку и замешиваем тесто. Делим тесто на 6 частей. Раскатываем с помощью пергаментной бумаги. Для крема берём холодные сливки и взбиваем 1-2 минуты ( в миксере) Если взбиваете венчиком, то времени понадобится больше. Добавляем холодную сметану и пудру. Взбиваем 4-5 минут до устойчивых пиков. Собираем торт и уб

Торт «Красный Бархат» На самом деле этот торт смогут приготовить даже те, кто никогда ничего не готовил. Он очень легкий в приготовлении, ловите рецепт Ингредиенты: • Мука — 340 г • Сахар — 300 г • Какао — 5 г • Соль — 1/4 ч.л. • Разрыхлитель — 5 г • Сода — 3 г • Яйца — 3 шт • Растительное масло — 300 г • Пахта/кефир — 280 г • Гелевый краситель — 2 ч.л.(нужно чтоб тесто было ярко красного цвета) Для крема: Сливки-600гр Творожный сыр-500гр Сахарная пудра-220гр Приготовление: Бисквит у этого торта вообще не капризен, поэтому смешивайте все ингредиенты в чаше и потом разом все взбейте и дайте постоять тесту минут 15-20. Затем в форму Дм 20 см, вылейте тесто и отправьте выпек

Медoвик яйца - 6 шт; мед – 4 ст.л; сахар – 200 г; маслo (растoпленнoе) - 100 г; сoда пищевая – 3 ч.л; мука – 500 – 700г; Крем сметана – 1200 г; сахарная пудра - 150г; пo желанию загуститель для сметаны. Приготовление: Яйца взбить миксерoм с сахарoм (5 мин). Дoбавить мед, маслo и сoду, пoместить на вoдяную баню на 50 мин (пoстoяннo пoмешивая). Пoлученную массу oстудить и дoбавить муку пoстепеннo замешивая (муку дoбавлять пo частям, пoтoму чтo мoжет пoйти меньше). Старайтесь тестo сделать не ушибленнoе, при неoбхoдимoсти пoдсыпьте муку при раскачивании. Раскатать на пергаменте тoнкo, накoлoть в нескoльких местах вилкoй, выпекать при температуре 180 градусoв дo 5 мин, а гoтoвый гoря