Очень вкусный рецепт сочных запечённых куриных бёдер — корочка хрустит, внутри мясо мягкое и ароматное.

🥘 Ингредиенты (на 4–6 порций):
Куриные бёдра — 6–8 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3–4 зубчика (измельчить)
Соевый соус — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Куркума — ½ ч. л.
Чёрный перец — ½ ч. л.
Соль — по вкусу
Мёд или сахар — 1 ч. л. (для золотистой корочки)
Лук — 1 шт. (по желанию — для аромата)
🔥 Приготовление:
1. Подготовьте маринад
Смешайте в миске:
масло
чеснок
соевый соус
паприку
куркуму
перец
мёд
соль
Маринад должен быть густым и ароматным.
2. Замаринуйте бёдра
Хорошо обмажьте куриные бёдра маринадом.
Оставьте минимум на 30 минут (идеально — 2–4 часа в холодильнике).
3. Подготовьте форму
Выложите нарезанный кольцами лук на дно формы — он отдаст сок и аромат.
Сверху разместите бёдра кожей вверх.
4. Запекание
Разогрейте духовку до 190–200°C.
Выпекайте 40–50 минут, в зависимости от размера бёдер.
За 10 минут до готовности можно включить режим гриля для хрустящей корочки.