Кулинария для начинающих и не только...

Вы забыли про этот простой салат? А я вам напомню!

Любой салатик с чесноком, это кладезь полезных веществ. Чеснок обладает антибактериальными и противовирусными свойствами.
Укрепляет иммунитет, что важно для каждого из нас весной!
Ингредиенты:
Плавленный сырок 2 шт.
Яйцо 3 шт
Чеснок 1-2 зубчика
Укроп по вкусу
Домашний майонез 2-3 ст.л. (смотрите очень простой рецепт на моём канале)
Для подачи бородинский хлеб и помидоры.
Приготовление проще простого:
На крупной терке натираем плавленные сырки и яйца
В миске смешиваем сыр, яйца, излеченный чеснок и укроп
Заправляем майонезом или греческим йогуртом с лимонным соком и горчицей
Все хорошо перемешиваем
Подаём на черном боро

Полезные «сардельки»!

Пробовали такие? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
Куриное филе 500 гр.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Молоко 30 мл.
Соль и специи по вкусу
Сыр твёрдый 100 гр.
Приготовление:
В блендер добавляем куриное филе, лук, яйцо, соль, специи и молоко. Измельчаем.
Фарш выкладываем на пищевую плёнку, внутрь кладём кусочек сыра. Заворачиваем в колбаски и завязываем края.
Варим в кипящей воде 15 минут.
Снимаем плёнку и обжариваем на сковороде до румяной корочки.
Такое простое, но очень вкусное блюдо получится у каждого! Подавать можно с любым гарниром!
Приятного аппетита, ваша Тома Готовитдома

Клубничная шарлотка! Вкусная идея для вас!

Пробовали такую или обычно с яблоками готовите?
Ингредиенты:
Яйцо 3 шт.
Мука 200 гр.
Сахар 200 гр.
Клубника 200 - 300 гр.
Масло сливочное 80 гр. (50 гр. растопленное и 30 гр. для смазывания)
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 0,5 ч.л.
Ванилин 1 гр.
Приготовление:
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, взбейте.
Затем всыпьте к ним сахар, разрыхлитель и муку.
Взбейте миксером (минут 5), до белой воздушной массы.
Добавьте 50 гр. растопленного сливочного масла.
Клубнику нарежьте половинками и выложите в форму. Немного присыпьте мукой и влейте смесь.
Выпекайте в духовке 30 минут при 170 градусах.
Готовно

Праздничный винегрет с красной икрой! И очень вкусная заправка!

А вы любите этот популярный салат? С чем обычно готовите?
Ингредиенты:
Грузди солёные 150 гр.
Свёкла 1 шт. (средняя)
Морковь 1 шт. (средняя)
Картофель 2 шт.
Масло растительное 3 - 5 ст.л.
Уксус бальзамический 1 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Перец шепотка
Семена горчицы 0,5 ч.л.
Зелёный лук
Приготовление:
Овощи запекаем в духовке или отвариваем.
Нарезаем всё мелким кубиком.
Готовим заправку: масло, уксус, семена горчицы, сахар, соль, перец.
В миске соединяем все овощи и добавляем заправку. Хорошо перемешиваем.
Укладываем с помощью кулинарного кольца. Сверху посыпаем зеленым луком.
Такая подача подойдёт д

Яичный "ХЛЕБ" с начинкой! Идея быстрого перекуса!

Пробовали когда-нибудь такой? Как вам идея?
Такие яичные лепешки заменят питу и в них можно добавить любую начинку. Подойдёт, даже для тех, кто на диете и можно взять с собой на перекус.
Ингредиенты:
Яйца 4 шт.
Сливочный сыр 60 гр.
Лимонного сока 0,5 ч.л.
Сушёный чеснок 0,5 ч.л.
Паприка 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
Для начинки:
Сыр пластинками (или творожный)
Помидоры
Огурцы
Укроп
Приготовление:
Отделяем белки от желтков.
Белки миксером взбиваем в пышную пену. Продолжая взбивать добавляем сок лимона. Взбиваем, пока пена не перестанет падать с венчика.
Смешиваем желтки, сливочный сыр, соль и паприку, взбиваем миксером до однородно