ВСЕ САМОЕ, САМОЕ НЕ ТОЛЬКО НЕОБЫЧНОЕ....

ХАНУМ (можно назвать - большой пельмень) Ингредиенты: Тесто: · 1 яйцо · 50 - 100 мл воды · 1-2 столовые ложки масла растительного · муки сколько возьмет тесто Начинка: · фарш · 2 моркови · 2 головки лука · соль · перец Приготовление: Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку, либо выложить на фольгу и запечь в духовке. А можно половину засечь в духовке, а другую по

ЯИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ. Для приготовления потребуется: - 5-6 куриных яиц; - 1 пучок укропа; - 4-5 стрелок зеленого лука; - 1 ст. л. (с горкой) муки; - 2 ст. л. манки; - 1,5 ст. л. сметаны; - соль и перец по вкусу; - растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сварить яйца вкрутую, далее остудить, почистить и протереть на крупной терке в глубокую миску. Промойть зелень, убрать лишнюю влагу бумажной салфеткой, покрошить, смешайте с яйцами. Затем добавьте манку и муку, соль, перец и перемешайте. Добавьте сметану, смешать, сформировать котлеты и начинайте жарить на разогретой сковороде с растительным маслом на огне чуть меньше среднего. Масса не будет прилипать к рукам, если смочить руки в воде. Жарятся кот