🌱10 веганских блюд из фасоли

Из фасоли может получиться как отличный гарнир, так и самостоятельные и невероятно сытные блюда. Команда Vege.one собрала для вас подборку рецептов с этим полезным продуктом.
Сохраняйте и готовьте с Vege.one !
1. Суп томатный с фасолью https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/veganskie-supy/sup-tomatnyy-s-fasolyu/ Томатный суп с фасолью получается вкусным и сытным. Фасоль - очень полезная бобовая культура, богатая клетчаткой, белками и аминокислотами. Рекомендуется включать фасоль в свой рацион людям на растительном питании.
2. Щи с фасолью и квашеной капустой https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/veganskie-supy/shchi-s-kvashenoy-kapustoy-bez-myasa/ Щи с квашеной капустой и без мяса - очень вкусные и питательные. Раньше щами называли разные похлёбки (капустные щи, борщовые щи, репяные щи). Только в наше время щами называется блюдо на основе свежей или квашеной капусты.
3. Лобио - вкусное блюдо грузинской кухни https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/vtorye-blyuda/lobio-vkusnaya-gruzinskaya-kukhnya/ Лобио – это невероятно вкусное и сытное блюдо грузинской кухни на основе фасоли. С грузинского «лобио» так и переводится — «фасоль». Многие любят это блюдо, но считают его сложным в приготовлении. Мы предлагаем вам простой рецепт приготовления лобио, который не потребует много времени и особых навыков, но порадует вас вкусом и пользой.
4. Картофельный салат с фасолью https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/salaty-veganskie/kartofelnyy-salat-s-fasolyu/ Картофельный салат с фасолью — закуска, а также полноценный приём пищи. Этот салат можно кушать как холодным, так и тёплым. Заправить салат можно постным майонезом или майонезом из кешью, как в рецепте. Это блюдо можно брать в поездки и на работу, так как оно содержит всё необходимое для питательного приёма пищи.
5. Фасоль с киноа https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/vtorye-blyuda/fasol-s-kinoa/ Блюдо из фасоли с киноа по своим ингредиентам является полноценным. В нём присутствуют бобовые, цельные злаки, зелень и овощи. Разве что орехи ещё можно добавить.
6. Фасолевые котлеты с грецким орехом https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/zakuski-veganskie/fasolevye-kotlety-s-gretskim-orekhom/ Фасоль и другие бобовые очень важны на растительном питании, поэтому старайтесь добавлять их в рацион ежедневно.
Обязательно замачивайте бобовые минимум на 8 часов, а лучше на ночь, так они лучше усвоятся. Начнём приготовление.
7. Паштет из фасоли https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/zakuski-veganskie/pashtet-iz-fasoli/ Эта питательная закуска идеально подойдёт к праздничному столу. Да и времени на её подготовку нужно совсем немного.
Нам понадобится примерно полбанки консервированной красной фасоли и банка белой фасоли. Так получается нежнее. Но вы можете взять только белую или только красную - экспериментируйте. Как источник полезных растительных жиров мы возьмём орехи (грецкие и немного миндаля, или же можно только грецкие) и кунжутный урбеч.
8. Салат с киноа, фасолью и авокадо https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/salaty-veganskie/salat-s-kinoa-fasolyu-i-avokado/ Этот вкусный и очень питательный салат идеально подойдёт для обеда. Фасоль и киноа — хорошие источники растительного белка, а авокадо обеспечит необходимые для здоровья тела легкоусвояемые жиры. И готовится он быстро и просто. Красную фасоль можно отварить самостоятельно, а можно использовать консервированную с хорошим составом (без сахара).
9. Шоколадный торт из фасоли «Брауни» https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/deserty-veganskie/shokoladnyy-tort-iz-fasoli-brauni/ «Брауни» - это не классический сухой бисквитный торт. Он имеет слегка влажную консистенцию, особенно только что приготовленный, что не уменьшает его замечательных вкусовых качеств. Основа рецепта – варёная фасоль, но в готовом десерте она совершенно не ощущается. Благодаря ей блюдо становится не только очень вкусным, но и имеет высокую питательную ценность – содержит много высококачественного растительного белка, железа и других важных для здоровья соединений.
10. Пирожное Картошка из фасоли https://vege.one/recipes/veganskie-retsepty/deserty-veganskie/pirozhnoe-kartoshka-iz-fasoli/ Когда детей довольно сложно накормить бобовыми, тогда на помощь мамам приходят десерты, в которых легко «спрятать» нут или фасоль. Как раз такой рецепт перед вами -любимое с детства пирожное «Картошка», приготовленное из обычной белой фасоли.