Аппетитная!

Грибы свинушки: как правильно обработать, вымачивать, варить и мариновать Не всегда удается на «тихой охоте» набрать белых, груздей или других вкусных грибочков, чаще всего случается огромный урожай свинушек, которые некоторые грибники обходят стороной и очень зря! Они же такие вкусные, если уметь их довести до ума. Конечно, есть нюансы, куда же без них, но все на самом деле не все так уж и сложно.

Покупаю свиные рульки, варю с пряностями в соленой воде пока кость не начнет отходить... Обязательно в бульон добавляю целую морковь, корень петрушки и стебель сельдерея. А еще лавровый лист, майоран и душистый перец. Как сварится - даю остыть в бульоне до едва теплого состояния. Затем быстро убираю кость и все лишнее. Обильно посыпаю молотым черным перцем, гранулированным чесноком и сухим майораном. Скручиваю руками поплотнее, кожей наружу и в коробку большую от сока (2 л). Сверху придавливаю стаканом с водой или банкой с вареньем маленькой. Убираю в холодильник на 12-15 часов. Затем достаю из коробки и нарезаю.

Многие просто выбрасывают просроченный или ненужный крем, даже не подозревая, сколько пользы он может принести в быту. Он поможет убрать налёт, устранить скрип дверей, освежить кожаные вещи и даже сделать новую обувь комфортнее. Простые хитрости, которые реально работают!👌 #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

Кировск — это маленький городок в Мурманской области, в котором живет меньше 30 тысяч человек. Но назвать его вымирающим моногородом, где все вращается вокруг добычи апатитовой руды, не поворачивается язык — слишком уж тут много лыжников и сноубордистов. Самые выносливые, кстати, закрывают сезон лишь в конце мая.

Огурцы на зиму в 1 л банках для хранения в теплом помещении без подвала и погреба Если у вас нет прохладного места для хранения маринованных огурчиков, то это не повод отказываться от заготовок домашней консервации вообще. Просто вам нужен правильный и удачный рецепт, при котором любая вкусная баночка прекрасно простоит полгода или год в обычном шкафу и при любой температуре. Как вариант я использую вот такой рецепт. Каждый огурчик промаринуется отлично, а небольшая стерилизация поможет сохранить баночки в целости и сохранности даже в теплом помещении в условиях Крыма или Краснодарского края.

Собрали для вас готовую подборку: ✨ сладкие начинки ✨ кремовые основы ✨ идеи для быстрого десерта без выпечки Сохраняйте, чтобы не потерять🤗 ❤️ #готовим_дома #рецепты #кулинария #вкусные_рецепты #готовим_вкусно #домашняя_еда #едим_дома #готовим_вместе #вкусная_еда #салаты #выпечка #пирожки #закуски #очень_вкусно

ᏦΡΕΠЛΑΧ. Γᴏтᴏвятся из пρеснᴏᴦᴏ теста тρеyᴦᴏʌьнᴏй фᴏρʍы  Τестᴏ:  1,5 ст. ʍyĸи  2 сыρыx жеʌтĸа  сᴏʌь  1/2 ст. вᴏды  Жеʌтᴏĸ xᴏρᴏшᴏ ρазʍешать с вᴏдᴏй, дᴏбавить сᴏʌь. Затеʍ дᴏбавить ʍyĸy, xᴏρᴏшᴏ выʍесить и yбρать в паĸет ʍиниʍyʍ на 20 ʍинyт. Ηачинĸа — ᴏтваρнᴏе ĸyρинᴏе ʍясᴏ, пеρеĸρyченнᴏе в ʍясᴏρyбĸе. Дᴏбавить жаρеный ʌyĸ, сᴏʌь, чëρный ʍᴏʌᴏтый пеρец.  Τестᴏ ρасĸатать и ρаздеʌить на ʍнᴏжествᴏ ĸвадρатᴏв ρазʍеρᴏʍ 6 × 6 сʍ. Β сеρединy ĸаждᴏᴦᴏ пᴏʌᴏжить начинĸy, сʌепить в виде тρеyᴦᴏʌьниĸа и сваρить.  Πᴏдавать с бyʌьᴏнᴏʍ и зеʌенью. Πρиятнᴏᴦᴏ аппетита🤗❤️

Саʌат　«Ꮶyпечесĸий»　с　ᴦовядиной　и　ʍаринованныʍи　оᴦyрцаʍи 　Инᴦредиенты: •　Отварная　ᴦовядина　—　300　ᴦ　 •　Μаринованные　оᴦyрцы　—　3–4　шт　 •　Ꮶартофеʌь　—　3　шт　 •　Ꮶyриные　яйца　—　3　шт　 •　Ρепчатый　ʌyĸ　—　1　шт　 •　Μайонез　—　150　ᴦ　 •　Соʌь　—　по　вĸyсy　 •　Черный　перец　—　по　вĸyсy　 　Дʌя　yĸрашения: •　Свежий　yĸроп　 •　Πетрyшĸа　 •　Γранатовые　зерна　 •　Γрецĸие　ореxи　 　Πриᴦотовʌение: 　Отварите　ĸартофеʌь　и　яйца,　затеʍ　остyдите　и　нарежьте　ĸyбиĸаʍи.　 　Γовядинy　нарежьте　тонĸой　соʌоʍĸой,　ʍаринованные　оᴦyрцы　и　ʌyĸ　ʍеʌĸо　порежьте.　 　Сʍешайте　все　инᴦредиенты,　заправьте　ʍайонезоʍ,　yĸрасьте　зеʌенью　и　ореxаʍи.　 Πриятноᴦо　аппетита!🤗❤️

Бабушкин хлеб - если вы когда-либо хотели испечь домашний хлеб, то вот простой рецепт 600 гр. пшеничной муки 550 мл теплой воды 10 г свежих дрожжей или 3-4 г сухих дрожжей 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи и подождите немного, пока дрожжи растворятся. Добавьте муку и соль и замесите тесто. Оставьте тесто в миске и накройте кухонным полотенцем, дайте ему подняться примерно 40 минут. Затем смочите руки водой и несколько раз, примерно 6-7 раз, перемешайте тесто в миске, после чего дайте ему снова подняться. Поскольку тесто мягкое и липкое, смачивание рук предотвратит его прилипание. Примерно через полчаса повторите процесс складывания. С каждым разом тесто будет становиться более плотным и его будет легче формировать. Когда тесто поднимется во второй раз, хорошо посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто. Снова смочите руки, слегка растяните тесто на поверхности, затем высушите руки, посыпьте их мукой и аккуратно раскатайте тесто в буханку. Положите буханку на противень, застеленный пергаментной бумагой, и дайте ей подняться еще примерно полчаса. Пока тесто поднимается, поставьте на дно духовки огнеупорную емкость с водой и включите ее на 250 °C, чтобы она хорошо нагрелась. Когда буханка поднимется, поставьте противень в духовку и выпекайте около 15 минут при максимальной температуре, затем уменьшите температуру до 180 °C и продолжайте выпекать еще около 30 минут.

Творожники с абрикосами кубики сахара в абрикосы 8-10 абрикосов 250 гр. творога 50 гр. сливочного масла (комнатной температуры) 1 яйцо 90 гр. муки 60 г манной крупы 1 ст. л . сахарной пудры в тесто щепотка соли Панировка из сливочного масла: 100 гр. панировочных сухарей 50 гр. сливочного масла 2 столовые ложки сахара Сначала нужно удалить косточки из абрикосов. Положите кубик сахара внутрь каждого абрикоса. Если у вас нет кубиков сахара дома, просто аккуратно добавьте чайную ложку гранулированного сахара. Теперь тесто. Смешайте сливочное масло, сахарную пудру и яйцо до получения кремообразной массы. Затем добавьте к масляной смеси творог, муку и манную крупу и перемешайте до образования однородной массы. Оставьте творожное тесто, завернутое в пищевую пленку, в холодильнике на 30 минут. Затем сформируйте из него колбаску и разрежьте ножом на равные кусочки. Слегка посыпав руки мукой, расплющите каждый кусочек теста в круглый диск. Поместите абрикос в центр каждого кусочка теста и облепите его остальным тестом. Сформируйте из теста круглые шарики и плотно зашейте шов. В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавив немного соли. Варите творожники в кипящей воде 10-13 минут, периодически помешивая, чтобы они не слипались. Они должны подняться со дна. Пока варятся творожники, можно приготовить панировку из сливочного масла. Растопите для этого сливочное масло и сахар в кастрюле. Добавьте панировочные сухари и обжаривайте до золотисто-желтого цвета. Осторожно выньте приготовленные абрикосовые творожники из воды шумовкой и дайте им немного стечь воде. Обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях, смазанных маслом. Подавайте со сметаной.