Средняя шк №1 Тадж.ССР Колхозoбадского района

Знаете, есть что-то медитативное в осенней посадке чеснока. Земля уже остыла, пахнет сыростью и прелыми листьями, а ты сидишь на корточках и вдавливаешь зубчики в грунт. Казалось бы, что может пойти не так? Это же не орхидея, а чеснок — вырос у бабушки в огороде, вырастет и у меня. Ага. Конечно. Я тоже так думала, пока не собрала урожай размером с горошину. Давайте по-честному: я собрала коллекцию самых распространенных ошибок, через которые прошла сама (или наблюдала, как плачут соседки). Читайте, чтобы не повторять. Ошибка первая: «Посажу пораньше, пусть сидит» Самая коварная. Сентябрь, тепло, солнышко светит, ручки чешутся. Сажаешь. А через две недели чеснок решает: «О, весна!» — и выпускает зеленые перья. И все. Зимой эти перья замерзнут, луковица истощится, и весной вы получите вялый кустик, который будет долго думать, жить ему или нет. Как надо: Ждать, пока температура почвы не упадет до +10...12°C, а до устойчивых морозов останется недели три. В средней полосе это конец сен

Сегодня решим эту проблему начинающего домашнего сварщика с угловыми швами на тонком металле. Речь пойдёт про сварку электродами. Условно берём ситуацию с толщиной металла в угловом соединении от 1.5 до 3 мм. Электроды скорее всего с рутиловым покрытием АНО 21, МР 3, ОК 46 00. Начинает начинающий сваривать это угловое соединение. Оно и само по себе даже у кого опыта побольше, не самое простое положение в сварке. Ведёт электрод сплошняком или с отрывом, точка за точкой. Скорее всего в сварочной ванне не разобрать отличие шлака от металла, всё бурлит кипит. И по окончания того шва будет скорее всего вот такая картина. Сильная зашлаковка на всём протяжении шва. Металл шва ложится неравномерно, прилипает к стенкам угла, но середина осталась пустая. Или просто прожигаем насквозь какую-либо полку, чаще всего вертикальную, туда больше тепла приходится. Эту заготовку выбрасываем в чермет. И чтобы весь свой металл не переносить в чермет, покажу простую хитрость, как всего этого избежать и завар

Навоз — вещь хорошая. Но у него есть недостатки, о которых принято молчать. Его тяжело возить. Он дорого стоит, если покупать. Он пахнет. В нём могут быть семена сорняков и личинки вредителей. А свежий навоз вообще нельзя вносить под многие культуры — сожжёт корни. И вот тут возникает вопрос: а есть ли что-то, что работает не хуже, но без этих минусов? Есть. Причём вариантов больше, чем кажется. И многие из них можно найти прямо на своём участке — бесплатно. Вот пять натуральных удобрений, которые заменяют навоз и восполняют плодородие почвы. Компост Компост — это классика. И это первое, что приходит в голову, когда речь заходит о замене навоза. По сути, компост — это перепревшая органика. Трава, листья, очистки, ботва, бумага — всё это за год-два превращается в рассыпчатую, тёмную, пахнущую землёй массу. По питательной ценности компост не уступает навозу, а по некоторым параметрам даже превосходит его. Почему компост хорош. Он возвращает в почву гумус. Улучшает структуру — глин

Бывают блюда для желудка, а бывают — для души. Шурпа — это когда на плите бурлит не просто суп, а целый котёл уюта. Крепкий, наваристый бульон, от которого запотевают окна, крупные куски мяса, разваливающаяся картошка и этот умопомрачительный аромат копчёной паприки и кинзы. Я не готовлю шурпу «по правилам». Я готовлю её так, чтобы домочадцы крутились на кухне за час до обеда, принюхиваясь, как коты. Сегодня покажу свой вариант — со свининой на косточке, грубой нарезкой и болгарским перцем. Это не классика Средней Азии, это наша дачная, родная, «чтоб ложка стояла» шурпа. Главное — не мельчить Открою секрет идеальной шурпы: никакой мелкой шинковки. Только крупные, уверенные куски. Представьте, что это еда викингов или большой дружной семьи. Нам понадобится (на 5-литровую кастрюлю): · Свинина на кости (рулька или лопатка) — 1–1,2 кг. · Вода — 3–3,5 литра. · Картофель — 4–5 крупных клубней. · Морковь — 2 шт (крупно, толстыми полукольцами). · Лук репчатый — 3 крупн

Представьте: утро, вы просыпаетесь, и вместо кофе с бутербродом ставите на плиту маленькую кастрюльку. Через двадцать минут — тёплая, ароматная каша, которая не просто наполняет желудок, а даёт настоящую энергию. Вы чувствуете себя бодрым до самого обеда, без тяжести в животе и желания снова прилечь. Звучит как сказка? А ведь ещё пару десятилетий назад так начинали день миллионы людей. Каша была основой питания — не диетическим трендом, а привычкой, передававшейся из поколения в поколение. Сегодня мы снова возвращаемся к этому простому, но мудрому выбору. Только теперь у нас есть наука, которая объясняет: почему одни каши делают нас здоровее, а другие — наоборот, тянут вниз. Давайте разберёмся без сложных терминов и скучных лекций. Просто честно: какие каши стоит варить по утрам, а какие лучше оставить в прошлом. Многие из нас вспоминают кашу с лёгким содроганием. Воспоминания о школьной столовой, где серая масса подавалась с маслом и сахаром, а отказаться было нельзя. Или бабушкины уг

Красивых картинок не будет - мне даже нечего показать до ката. Но и обойтись совсем без картинок - тоже не получится, в этом я убеждался не раз. Ведь я неоднократно писал и рассказывал о том, что рис следует замачивать. Но, похоже, что только теперь, после отдельного поста об этом, достучался до сознания читателей. Вот и с обжариванием лука и моркови - то же самое. Когда-то у меня был помощник, который перепортил мне десятки пловов, тупо убивая вкус пережаривая лук, мясо и морковь до обугливания. Я так и не смог объяснить ему, что умение готовить плов состоит не в том, чтобы сделать его черным и горьким от пережаренных продуктов. Похоже, что обжаривание и приготовление мяса в плове тоже нуждается в отдельном рассказе, но не бывает плова без риса. И от того, насколько правильно приготовлен рис, на две трети зависит вкус плова в целом. Для приготовления плова замачивать и промывать следует все сорта риса, включая предварительно обработанные паром. Те, кто говорят, что они никогда не зама

Просыпаетесь ночью от острой, пульсирующей боли в большом пальце ноги. Даже прикосновение простыни вызывает стон. Кожа над суставом красная, горячая на ощупь. Через пару дней боль стихает сама, и вы списываете всё на неудобную обувь или подвёрнутую ногу. Но через месяц — снова приступ. И ещё раз. А между ними появляется тупая ноющая боль в коленях, локтях, запястьях. Суставы будто заполняются песком. Это не старость и не последствия травмы. Скорее всего, в вашем организме накапливается мочевая кислота. Бесцветные кристаллы откладываются в суставах, вызывая воспаление и боль. Многие узнают о проблеме только когда появляются характерные «шишки» под кожей — тофусы. Но к тому моменту изменения уже глубокие. Хорошая новость: на ранних этапах ситуацию можно взять под контроль без сложного лечения. Достаточно понять, откуда берётся избыток кислоты и как мягко помочь организму с ним справиться. Мочевая кислота — естественный продукт распада пуринов. Пурины есть в каждой клетке нашего тела и

Апрель — переломный месяц. За окном то солнце, то снег, батареи еще жарят, а рассада на подоконниках вовсю тянется к свету. Сейчас самое время подкормить ее для крепкого и толстого стебля, чтобы не клонилась былинкой. Ведь впереди ей еще предстоит переезд на дачу, а сломанный стебель означает потерю драгоценного куста. Толстый стебель в буквально смысле означает магистраль жизни для рассады помидоров. По ней вода и питание бегут от корней к листьям и к будущим плодам. Если труба тонкая и хилая — много не прокачает. Урожай будет таким же хилым. Кроме того, толстый стебель означает мощную корневую систему. А мощные корни — залог того, что томат переживет стресс пересадки, перепады температур и выдаст вам ведро помидоров с куста. В апреле у нас есть последний шанс нарастить эту мощь до того, как появятся первые цветы. После цветения приоритеты растения меняются: все силы уходят в завязи. Чтобы стебель был крепким, в апреле нам нужен крен в сторону фосфора и калия, азот оставляем, но в уме