Стихи о любви

Домашний мохито — спасение в летнюю жару!

Ингредиенты:

Лайм – 2 шт.
Мята свежая – 2 веточки
Сахар – 5 ст. ложек
Вода газированная холодная – 1 литр
Лёд – по вкусу

Как готовлю:

Лаймы нарезаю кружочками.
Складываю в высокий стакан или ступку и растираю с сахаром до сока.
Добавляю мяту — немного разминаю, чтобы отдала аромат. Ах, как пахнет!
Перекладываю всё в графин, заливаю холодной газировкой и отправляю в холодильник на 1 час, чтобы настоялось.
Перед подачей кладу много льда в стакан, наливаю мохито и наслаждаюсь!
Вкус как на курорте, а готовится за считаные минуты! Отлично освежает в жару и поднимает настроение.
#ДомашнийМохито #ЛетоВСтакане #БезалкогольныйКоктейль #ОсвежающийНапиток #СекретыМамыСветы #ЛаймМятаЛёд #ПрохладаНаДом

Сырный суп с курицей — нежность в каждой ложке

Ингредиенты:

Курица (любая часть) — 500 г
Плавленый сыр — 180–200 г
Лук репчатый — 2 шт.
Картофель — 500 г
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 1–2 ст. л.
Петрушка — 0.5 пучка
Зелёный лук — 0.5 пучка
Соль, перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Лавровый лист — 1–2 шт.
Вода — 2.5 л
Время приготовления: 50 минут
Калорийность: ~61 кКал на 100 г
Как готовим:
В кастрюле заливаем курицу водой и доводим до кипения. Снимаем пенку, добавляем лавровый лист и целую луковицу. Варим 20–25 минут на медленном огне.
Тем временем:
Вторую луковицу мелко режем,
Морковь натираем,
Обжариваем вместе в сливочном масле 7–10 минут до мягкости.
Из бульона вынимаем луковицу, добавляем нарезанный кубиками картофель, соль и перец. Варим 5 минут.
Отправляем в кастрюлю зажарку из лука и моркови, а затем — плавленый сыр. Добавляем щепотку итальянских трав и немного перца. Тушим под крышкой ещё 10 минут.
В самом конце — зелень: петрушку и зелёный лук. Выключаем огонь и даём супчику настояться 5–10 минут.
Совет от мамы Светы:
Если сыр не хочет растворяться — потрите его на тёрке или подморозьте перед добавлением. А если хотите ещё нежнее — добавьте пару ложек сливок перед подачей
Суп получается мягкий, сливочный, ароматный — идеально и для деток, и для всей семьи. Подавайте с сухариками, свежим хлебом или просто с добрым словом!
#СекретыМамыСветы #СырныйСуп #ОбедДляСемьи #ДомашняяКухня #КуриныйБульон #