Предыдущая публикация
Вкусные булочки с шоколадно-ореховой начинкой
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 г
Сухие дрожжи - 2 ч. л.
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Бренди (заменила на коньяк) - 30 мл
Сливочное масло - 50 г
Мед (брала 1 ст л ) - 50 г
Молоко - 100 мл
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Для смазки:
Яичный желток - 1 шт.
Орехи фундук (заменила на миндаль)
Коричневый сахар (обычный)
Начинка:
Шоколад (лучше темный с высоким содержанием какао) - 100 г
Измельченные орехи - 50 г
Бренди (коньяк) - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Жареные орехи измельчить,добавить кусочками шоколад и бренди.
2. Поставить в микро на несколько секунд,чтобы приплавить шоколад.
3. Размешать до однородности.
4. Тесто:
Молоко,масло,мед,бренди смешать и поставить на медленный огонь пока не растопится масло не доводя до кипения.
5. Муку просеять,добавить соль,дрожжи,ванильный сахар и влить теплую молочную смесь
6. Замесить тесто.
7. Емкость слегка смазать маслом,положить тесто,накрыть и в теплое место на 2 часа.
8. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в круг, толщиной 6 мм.
9. Каждый круг разделить на 8 секторов.
10. Разложить начинку на каждый сектор и скатать рогалики.
11. Соединить концы рогаликов и закрепить орехом.
12. Поставить на расстойку.
13. Смазать желтком и присыпать сахаром.
14. Духовка на 180 градусов.
15. Выпекать 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Вкусная домашняя запеченная буженина 🍖
Прекрасная альтернатива колбасе.
Ингредиенты:
▪️ 1 кг свинины,
▪️ 1 ч ложка соли,
▪️ 1 ч ложка нитритной соли.
Ингредиенты для маринада:
▪️ обычная и молотая парика по вкусу,
▪️ специи по вкусу.
Приготовление:
1. Мясо обмазать специями, завернуть в фольгу и дать пропитаться.
2. Разогреть духовку до 100 градусов и 2 часа, затем час при 170 градусах.
3. Перед подачей охладить.
Приятного аппетита!
Торт с фруктами
Очень нежный, тает во рту.
Ингредиенты
4 яйца 1стакан сахара (200гр) 1 стакан муки 5 гр разрыхлителя. Для крема: сметана 20 % -300 гр. сахар -200 гр сливочный сыр -200 гр. Фрукты: киви и бананы
Приготовление
Достать из холодильника яйца, взбить в пышную пену. Взбивать минут 5 на быстрой скорости.
Затем добавить сахар, продолжаем взбивать на большой скорости еще 3-5 минут, до растворения сахара.
После добавляем часть муки, которую мы предварительно просеиваем, аккуратно помешиваем лопаточкой, затем добавляем остальную муку вместе с разрыхлителем. Важно !!! разрыхлить просеять вместе с мукой.
Стелем пергамент на противень, заливаем тесто. Ставим на 180 ° на 30 мин. Бисквит будет очень пышный. Проверить готовность спичкой.
Во время приготовления бисквита делаем крем. Я делала сметана +сахар+сливочный сыр. Все вместе взбиваем.
Достаем бисквит.
Разрезаем.
Смазываем корж кремом добавляем киви нарезанные кольцами.
Затем и остальные коржи смазываем кремом и собираем торт. Я использовала еще бананы. Можно брать любые фрукты по душе.
Приятного чаепития!
#торты
Два салата на праздники "Семёрка" и "Рождественский венок"
⬇ Ингредиенты для салата "Семёрка":
150 г пекинской или белокочанной капусты,
150 г моркови по корейски,
300 г жареного картофеля,
200 г консервированного горошка или кукурузы,
200 г копченой колбасы или мяса,
1 пучок зелени,
майонез и сметана по вкусу.
➡ Приготовление:
Картофель обжарить, а остальные ингредиенты порезать. Вместо жареного картофеля можно использовать чипсы. Сметану смешать с майонезом и зеленью, по вкусу можно добавить чеснок. Выложить ингредиенты горками, а в центр поместить соус.
⬇ Ингредиенты для салата "Рождественский венок"
4 вареных куриных яйца,
400 г отварного куриного филе,
100 сыра,
4 клубня отварного картофеля,
майонез, соль и перец по вкусу,
зелень для украшения.
➡ Приготовление:
В центр блюда установить стакан или кулинарную форму и выложить ингредиенты через кулинарное кольцо.
Украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты
Мясной салат "Шахтерский"🔥
Один из самых вкусных мясных салатов, всего из нескольких ингредиентов.
✅ Ингредиенты:
400 г отварной говядины,
1 красная луковица,
2 средних соленых огурца,
4 зубчика чеснока,
лавровый лист, соль и перец по вкусу,
80 мл растительного масла.
✅ Приготовление:
1. Говядину сварить и разобрать на волокна.
2. Добавить порезанные огурцы и лук.
3. А теперь самое важно в этом салате, это заправка. Для неё прокалить в течение 2 минут на масле чеснок и лавровый лист. Процедить заправку и полить ею салат.
4. Оставить салат на ночь в холодильнике. Можно подавать и раньше, но именно спустя 8 часов пропитки он наиболее вкусный.
Приятного аппетита!
#салаты
Очень вкусный крем всего из 4 ингредиентов 🍰
Такой крем идеален для вкусных тортов и пирожных, а приготовить его сможет любой кулинар.
🎂 Ингредиенты:
100 г сахарной пудры,
200 г сливочного масла,
200 г сливочного сыра,
1 ч ложка лимонного сока.
🍦 Приготовление:
Смешать мягкое масло с лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно взбить в течение 4-5 минут. Добавить сливочный сыр и взбить еще раз взбить в течение 2 минут. Так же, можно добавить немного белого шоколада. Крем готов, можно набирать в кулинарный мешок и использовать.
Приятного аппетита!
Очень необычный восточный хворост "Лодочки"
Один из самых оригинальных рецептов приготовления хрустящего лакомства. В медовом сиропе это просто объядение.
Ингредиенты:
🔸 750 г просеянной белой муки,
🔸 350 мл воды,
🔸 2 ч ложки ванильного сахара,
🔸 3 ст ложки сахара (при подаче с сиропом или мёдом, сахар необязателен),
🔸 150 г растопленного сливочного масла или маргарина,
🔸 0,5 ч ложки соли.
Крахмал для посыпки теста.
Вкусный салат "Пятёрка"
Такой салат можно подать как в виде отдельных ингредиентов на блюде не перемешивая, так и просто всё объединив в салатнице или подать в тарталетках.
🔸 Ингредиенты:
1 банка консервированной кукурузы,
2 помидора,
2 куриных яйца,
100 г натертого сыра,
180 г крабовых палочек,
чеснок, зелень и майонез по вкусу,
соль и перец по вкусу.
🔶 Приготовление:
1. Крабовые палочки и помидоры порезать, сыр натереть, а зелень измельчить.
2. Взбить яйца, и приготовить из них два блинчика. Порезать в виде соломки.
3. Выложить на блюдо в виде горок и положить кукурузу. В центр положить майонез с измельченным чесноком и посыпать зеленью.
Салат готов.
Приятного аппетита!
#Вкусные_Салаты
Сочные куриные рулетики 
Ингредиенты: 700 г куриного филе или грудки,
4 вареных куриных яйца,
200 г бекона (можно использовать подкопченный бекон),
2-3 зубчика чеснока или по вкусу,
2 ст ложки сметаны,
2 ст ложки растительного масла,
зелень по вкусу,
соль, перец и паприка по вкусу.
О том как приготовить это вкусное блюдо показано в этом видеорецепте.Совет: при приготовлении блюда можно использовать карри или копченую паприку, от чего рулеты будут с легким ароматом костра.
Приятного аппетита!
00:48
Супер пышный кекс на кефире
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 кефира
1 стакан сахара
2 яйца
2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
1,5 чайной ложки разрыхлителя
около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао
Приготовление:
1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
4.Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
5.Добавить в тесто орехи и перемешать.
6.Переложить тесто для кекс
Ингредиенты:
2 стакана муки
1 кефира
1 стакан сахара
2 яйца
2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
1,5 чайной ложки разрыхлителя
около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
50 г маргарина или сливочного масла
2 столовые ложки сахара
примерно 1/2 стакана муки
2 столовые ложки какао
Приготовление:
1.Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.
2.Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.
3 Для приготовления кефирного теста для кекса, взбить яйца с сахаром.
4.Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.
5.Добавить в тесто орехи и перемешать.
6.Переложить тесто для кекс
Салат с грибами и печенью
Этот салат легкий, вкусный, свежий, необычный и новый.
Идеальное соотношение: минимум ингредиентов - максимум вкуса.
Салаты из печени часто перегружены ингредиентами, этот - приятное исключение.
Печень куриная - 200 г
Шампиньоны свежие - 200 г
Листья салата - 1 упак.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Базилик - по вкусу
Зелень - по вкусу
Все помнят ставшую классической фразу о том, что в идеальном салате должно быть не больше 5 ингредиентов? Это как раз тот случай. Если считать дрессинг одним ингредиентом, то остается три солиста: печень, грибы и салатные листья.
Ингредиент № 1 - куриная печень.
Для салата все же рекомендую взять именно
Этот салат легкий, вкусный, свежий, необычный и новый.
Идеальное соотношение: минимум ингредиентов - максимум вкуса.
Салаты из печени часто перегружены ингредиентами, этот - приятное исключение.
Печень куриная - 200 г
Шампиньоны свежие - 200 г
Листья салата - 1 упак.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Базилик - по вкусу
Зелень - по вкусу
Все помнят ставшую классической фразу о том, что в идеальном салате должно быть не больше 5 ингредиентов? Это как раз тот случай. Если считать дрессинг одним ингредиентом, то остается три солиста: печень, грибы и салатные листья.
Ингредиент № 1 - куриная печень.
Для салата все же рекомендую взять именно
Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
Простые в приготовлении, но очень вкусные лепешки.
Ингредиенты:
100 грамм тертого сыра,
700-800 г. картофеля,
пучок зелени,
луковица.
Для теста:
2 яйца,
мука,
соль,
стакан кефира.
Приготовление:
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, кра
Простые в приготовлении, но очень вкусные лепешки.
Ингредиенты:
100 грамм тертого сыра,
700-800 г. картофеля,
пучок зелени,
луковица.
Для теста:
2 яйца,
мука,
соль,
стакан кефира.
Приготовление:
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Кладем начинку, лепим пирожок, кра
2 рецепта вкусных блюд из самой обычной курицы
Вкусные рулетики с начинкой, а так же рецепт приготовления натуральных куриных сосисок. 
Ингредиенты для рулетов с яблоком:6 куриных бедрышек,
2 яблока,
200 г сливочного сыра,
соль, специи, перец и паприка по вкусу,
растительное масло.
Ингредиенты для куриных сосисок:500 г куриной грудки,
1 луковица,
1 куриное яйцо,
50 г моцареллы,
соль и перец по вкусу.
Приятного аппетита!
01:23
Салат с курицей и орехами
Куриное мясо замечательно сочетается с фруктами, причем с самими разными. Это могут быть яблоки, апельсины, ананасы и даже сливы. Данный салат доставит вам массу гастрономических впечатлений и не принесет вреда фигуре, потому что является низкокалорийным.
Чтобы приготовить этот салат возьмите:
750 грамм куриной грудки
100 грамм репчатого лука
2 штуки лаврового листа
Половина лимона
170 грамм майонеза
100 грамм моркови
400 грамм сельдерея
0,5 кг яблок
125 грамм грецких орехов
170 грамм йогурта
Приготовление:
Переходим непосредственно к приготовлению. Куриную грудку нужно отварить вместе с сельдереем, лавровым листом, перцем и луком. Так она впитает в
Куриное мясо замечательно сочетается с фруктами, причем с самими разными. Это могут быть яблоки, апельсины, ананасы и даже сливы. Данный салат доставит вам массу гастрономических впечатлений и не принесет вреда фигуре, потому что является низкокалорийным.
Чтобы приготовить этот салат возьмите:
750 грамм куриной грудки
100 грамм репчатого лука
2 штуки лаврового листа
Половина лимона
170 грамм майонеза
100 грамм моркови
400 грамм сельдерея
0,5 кг яблок
125 грамм грецких орехов
170 грамм йогурта
Приготовление:
Переходим непосредственно к приготовлению. Куриную грудку нужно отварить вместе с сельдереем, лавровым листом, перцем и луком. Так она впитает в
Красивые слойки
Ингредиенты:
• готовое тесто слоёное бездрожжевое (пресная слойка) — 500 г
• молоко — 300 мл
• желтки свежие — 2 шт.
• крахмал — 50 г
• сахар — 100 г
• ванилин — по вкусу
Приготовление:
Молоко вскипятим с половиной сахара и ванилином.
Желтки тщательно размешаем с оставшимся сахаром и крахмалом, чтобы не осталось комочков.
В чашку нальем немного горячего молока и, постоянно активно помешивая, медленно прильем желтковую массу.
Хорошо размешаем и, при размешивании, медленно выльем в кипящее молоко.
На медленном огне доведем массу до загустения.
Мешать надо постоянно и достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.
Тесто раскатаем до толщины 5
Ингредиенты:
• готовое тесто слоёное бездрожжевое (пресная слойка) — 500 г
• молоко — 300 мл
• желтки свежие — 2 шт.
• крахмал — 50 г
• сахар — 100 г
• ванилин — по вкусу
Приготовление:
Молоко вскипятим с половиной сахара и ванилином.
Желтки тщательно размешаем с оставшимся сахаром и крахмалом, чтобы не осталось комочков.
В чашку нальем немного горячего молока и, постоянно активно помешивая, медленно прильем желтковую массу.
Хорошо размешаем и, при размешивании, медленно выльем в кипящее молоко.
На медленном огне доведем массу до загустения.
Мешать надо постоянно и достаточно энергично, чтобы масса получилось ровной, без комочков.
Тесто раскатаем до толщины 5
Булочки к завтраку
Завтрак - самый важный прием пищи. Его меню должно быть таким же разнообразным, как обед или, скажем, ужин. Идея здоровская, но где взять время, кофе и бутерброд - зачастую это максимум, что успевает положить в себя среднестатистический гражданин. Это допустимо в будни. Но на выходных лениться не стоит. Из магазинной булочки за каких-то полчаса можно приготовить кулинарный шедевр. Вот простой пошаговый рецепт с фотографиями булочек с начинкой.
Ингредиенты
2 булочки из магазина. Подойдут булочки для хот-догов
3 яйца
2 полоски бекона
Зеленый лук
Тертый сыр
1/2 стакана молока
Черный перец
Приготовление
1. Режем бекон, обжариваем его на сковороде и выкладываем на бумажное ку
Завтрак - самый важный прием пищи. Его меню должно быть таким же разнообразным, как обед или, скажем, ужин. Идея здоровская, но где взять время, кофе и бутерброд - зачастую это максимум, что успевает положить в себя среднестатистический гражданин. Это допустимо в будни. Но на выходных лениться не стоит. Из магазинной булочки за каких-то полчаса можно приготовить кулинарный шедевр. Вот простой пошаговый рецепт с фотографиями булочек с начинкой.
Ингредиенты
2 булочки из магазина. Подойдут булочки для хот-догов
3 яйца
2 полоски бекона
Зеленый лук
Тертый сыр
1/2 стакана молока
Черный перец
Приготовление
1. Режем бекон, обжариваем его на сковороде и выкладываем на бумажное ку
Всегда готовлю этот рулет из рульки вместо колбасы 
Ингредиенты:2 кг свиной рульки,
1 небольшая головка чеснока (или по вкусу),
1 ст ложка соли или по вкусу,
1 ч ложка копченой паприки,
50 мл растительного масла,
черный и красный перец по вкусу,
специи для свинины по вкусу (необязательно).
Приготовление: 1. Рульку помыть, разделать и натереть из смеси масла, специй, чеснока, соли и перца. Затянуть кулинарным шпагатом и обмазать остатками маринада. Обернуть в фольгу и оставить мариноваться на несколько часов в идеале на ночь.
2. Запекать при 180 градусах 2,5 часа. За 30 минут до готовности разрезать фольгу и дать подрумяниться.
3. Рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Пр
01:06
Тефтели в восхитительном соусе
Ингредиенты:
Для соуса маринара:
1 банка (600 гр) - измельченных томатов в собственном соку
1 стакан - воды
1 ст. л.- соуса Вустершир
1 ст. л.- сушеного орегано
1 ч. л.- чесночного порошка
1 ч. л.- лукового порошка
1/2 ч. л.- соли
1/2 ч. л.- молотого белого перца
1/2 ч. л.- молотого красного перца
Для тефтелей:
1,5 кг - фарша (фарш индейки, говяжий или свиной фарш)
1 стакан - хлопьев геркулеса
1 стакан - кефира
2 шт.- куриных яйца
1/2 стакана - мелко нарезанной свежей петрушки
1/2 стакана - тертого сыра пармезан
2 ст л.- бальзамического уксуса
1 ст. л.- копченой паприки
1 ст. л.- дижонской горчицы
1 ст. л.- семян тмина
1 ст. л.- хлопьев перца чил
Ингредиенты:
Для соуса маринара:
1 банка (600 гр) - измельченных томатов в собственном соку
1 стакан - воды
1 ст. л.- соуса Вустершир
1 ст. л.- сушеного орегано
1 ч. л.- чесночного порошка
1 ч. л.- лукового порошка
1/2 ч. л.- соли
1/2 ч. л.- молотого белого перца
1/2 ч. л.- молотого красного перца
Для тефтелей:
1,5 кг - фарша (фарш индейки, говяжий или свиной фарш)
1 стакан - хлопьев геркулеса
1 стакан - кефира
2 шт.- куриных яйца
1/2 стакана - мелко нарезанной свежей петрушки
1/2 стакана - тертого сыра пармезан
2 ст л.- бальзамического уксуса
1 ст. л.- копченой паприки
1 ст. л.- дижонской горчицы
1 ст. л.- семян тмина
1 ст. л.- хлопьев перца чил
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Рецепты вкусных салатов, заготовок, выпечки и закусок с простым приготовлением.
Скрыть информацию
Фото из альбомов