Салаты из курицы! Просто, быстро и вкусно

Салаты из курицы занимают отдельное место на праздничном столе, но очень часто присутствуют и на простом семейном обеде. Рецептов салатов из курицы существует очень много, и сегодня я предлагаю попробовать два очень вкусных и необычных салата из самых простых компонентов, приготовление которых не требует много времени.

Салат из курицы, гренок и яиц

Салат из курицы, гренок и яиц Для приготовления этого салата нам потребуется: · Куриное филе (лучше всего грудки) – 300 – 400 грамм; · Яйцо куриное – 2 штуки; · Сыр – 100 грамм; · Листовой свежий салат – 1 – 2 пучка; · Гренки из белого хлеба – 50 – 70 грамм; · Майонез – 150 грамм; · Соль и черный молотый перец – по вкусу.

Салат из курицы, гренок и яиц Филе курицы без кожи следует отварить в малом количестве подсоленной воды или обжарить на сковороде, добавив специи, после чего остудить и мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить острым ножом или натереть на терке вместе с сыром. Листовой салат нарезать полосками шириной не более 1 сантиметра.

Салат из курицы, гренок и яиц Все компоненты салата перемешать, добавив соль, черный перец, гренки, заправить майонезом. Готовый салат украсить свежей зеленью. При желании в состав салата можно добавить консервированную кукурузу.

Салат с курицей и грейпфрутом

Салат с курицей и грейпфрутом Чтобы приготовить этот салат с экзотическим цитрусовым вкусом, необходимо взять: · Филе курицы – 300 – 400 грамм; · Грейпфрут – 1 спелый крупный плод; · Сок, выжатый из половинки лимона; · Майонез – 200 грамм; · Немного сметаны; · Листья салата; · Рис пропаренный – 50 – 70 грамм; · Соль и черный молотый перец – по вкусу. Филе курицы следует отварить до готовности в малом количестве воды, слегка подсолив. Затем остудить филе и нарезать его тонкими ломтиками. Рис отварить так, чтобы он был рассыпчатым.

Салат с курицей и грейпфрутом Грейпфрут необходимо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, затем острым ножом разрезать его на 2 равные половинки, после чего ложкой аккуратно выбрать из них мякоть, не повредив кожуру. Мякоть очистить от перегородок и нарезать кусочками.Листья салата нарезать.

Салат с курицей и грейпфрутом Майонез перемешать со сметаной, добавив немного молотого перца и лимонный сок. Листья салата нарезать. Все компоненты салата перемешать, добавить приготовленную заправку.