СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*
Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15
Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость
Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских
скрепок Разогнуть скрепки ,одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной,подставив тазик или над раковиной
Я обычно вывешиваю на ночь .И утром ,о чудо ,рыбка готова! Кожа будет слегка натянута,берем кисточку или двумя пальчиками смазываем нашу рыбоньку растительным маслицем и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Обалденные кексы за 20 минут!
⠀
Продукты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
⠀
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут.
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
- укроп
- перец, соль
- масло растительное для обжарки
Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.
Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.
С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде "сигар", смазывая кончики белком.
Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем "сигары" на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Фильтр
Ветеран Хомяковский рассказал школьникам об освобождении Мариуполя
20 апреля в Харцызске прошёл урок мужества с ветераном боевых действий Алексеем Хомяковским. Он рассказал учащимся, что принимал участие в боевых действиях на запорожском направлении и в освобождении Мариуполя.Встреча организована фондом «Защитники Отечества» в рамках проекта «Служу Отечеству». Школьники с большим вниманием слушали рассказ героя о службе, братстве и преданности Родине.
Вы знали, что ветераны СВО делятся своим опытом с молодёжью?
Ставьте «Класс», если Вы поддерживаете патриотическое воспитание.
00:45
Константин Придыбайло поделился опытом работы журналиста в сложных условиях
В Национальном центре «Россия» прошла мастер-встреча со специальным корреспондентом RT Константином Придыбайло в рамках образовательного проекта для молодых журналистов. Он рассказал, что работа в медиа требует полной вовлеченности и готовности к любым обстоятельствам. За внешней легкостью эфиров стоит постоянное напряжение и высокая ответственность.Константин Придыбайло отметил, что журналистика включает не только подготовку материалов, но и работу в поле – от массовых мероприятий до сложных командировок. Он подчеркнул, что важно уметь сохранять объективность и проверять информацию, даже когда времени очень мало.
Приложение «Телега» обжаловало действия Apple после удаления из App Store
Российский Telegram-клиент «Телега» обратился в Федеральную антимонопольную службу России после удаления приложения из App Store. Разработчики считают, что компания Apple злоупотребляет своим доминирующим положением на рынке. В начале апреля приложение исчезло из магазина, а также был заблокирован аккаунт разработчика в системе Apple Developer. Пользователи столкнулись с невозможностью скачать сервис или с перебоями в его работе. Ситуация вызвала широкий резонанс среди аудитории.Представители компании заявили, что не согласны и с пометкой в самом Telegram об угрозе безопасности переписок. По их словам, приложение не
00:53
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Лучшие рецепты для вашего стола
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
121 778 участников
112 292 участника
115 901 участник