Ингредиенты: Песочное печенье — 250 гр Сливочное масло — 125 гр Сливочный сыр «Филадельфия» — 750 гр Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 220 гр Сметана — 180 гр Цедра лимона — 2 ч. л. Лимонный сок — 2 ч. л. Приготовление: Круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать. Все оставшиеся ингредиенты взбить миксером до однородности массы. Вылить начинку на печенье и запекать в духовке 1 час при температуре 160 °C. Готовый чизкейк не вынимать сразу, дать ему медленно остыть в духовке. Тогда десерт останется ровным и красивым. Готовый чизкейк хранить в холодильнике. Приятного чаепития! #выпечка #десерты