Яблочный пирог 🥧 🍏

Ингредиенты:
🧑‍🍳260 г мука 🌾
🧑‍🍳90 г сахар
🧑‍🍳180 г сливочное 🧈 масло
🧑‍🍳3 желтка 🥚
🧑‍🍳10 г разрыхлитель
🧑‍🍳щепотка соли🧂
Начинка:
🧑‍🍳5 шт яблоки 🍏
🧑‍🍳50 г сахар
🧑‍🍳50 г масло 🧈 сливочное
🧑‍🍳корица
Безе:
🧑‍🍳3 белка 🥚
🧑‍🍳100-130 г сахарная пудра
🧑‍🍳щепотка соли 🧂
🧑‍🍳1-2 ст л сок лимона 🍋
Яблоки нарезаем крупными дольками и обжарить в масле с сахаром.
Смешиваем все ингредиенты для теста, распределяем по форме, делая бортики. Ставим в разогретую духовку 180*С на 10-15 минут. Затем выкладываем яблоки, присыпать корицей и на яблоки распределим безе. Для безе взбить белки с сахарной пудрой, солью и соком лимона до устойчивых пиков.
Опять пирог в духовку на 20 минут
✅😋