мой самый любимый и без красивого названия)))
.
Спасибо автору за предоставленные к публикации рецепты в группу
Все рецепты опубликованы без изменений и исправлений
Администратор группы
ஐღ Алла Стукалова ஐღ- автор фото и рецепта
Салат "ОВОЩНОЙ" Готовлю такой салатик каждый год, а вот поделиться рецептом не пришлось ни разу. И так нам понадобятся следующие овощи : помидоры - 0,5 кг, огурцы - 0,5 кг, болгарский перец - 3 шт. крупных, лук - 3 крупных, 200 г белокочанной капусты, зелень петрушки или укропа. На всю эту массу овощей : 1 столовая ложка соли без горки, 1 столовая ложка сахара, 3 столовые ложки растительного масла, 2 - 3 столовые ложки уксуса 9% ( ориентируйтесь по своему вкусу), чёрный молотый перец и перец горошек с лавровым листом на дно каждой баночки. Овощи и зелень помыть, очистить. Нарезаем овощи как на салат.Выкладываем всё в глубокую миску, добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус. Перемешиваем и пробуем на вкус. Добавляем чего не хватает. Затем перекладываем салат в чистые и подготовленные баночки, немного уплотняя ложкой. Из этой порции овощей вышло 3 баночки по 0,650 г. Накрываем баночки чистыми крышками , перекладываем банки в кастрюлю для стерилизации на 20 минут после закипания. Закатываем, переворачиваем и под плед до утра.
Комментарии 6