ВЕЧЕРОМ: МОЛОКО И СПЕЦИИ
Молоко с Кардамоном стимулирует работу мозга и избавляет от депрессий и усталости.
Если же приготовить его с Шафраном – такой напиток стабилизирует работу нервной системы, дыхательных путей и сосудов, а регулярное питье "Шафранового молока" избавляет от отечности под глазами и продлевает молодость.
Добавив в молоко немного Корицы, вы получите легкий возбуждающий напиток, благотворно влияющий на потенцию.
Куркума в сочетании с молоком полезна для печени и борется с морщинами, а вот Имбирь «чистит» организм и улучшает иммунитет.
Птичье молоко (торт)
На самом деле приготовить его не так уж трудно. Если вы задались вопросом, как приготовить торт "Птичье молоко", то уже полдела уже сделано. Главное разбить весь процесс по шагам, и все у вас получится! Давайте попробуем!
Ингредиенты:
Яйцо: 11 Штука (4 шт. - в бисквит; 7шт. - в крем),
Мука: 1 Стакан (+ 1 ст.л. в крем),
Сахар: 2,5 Стакана (1 ст. - в бисквит; 1,5 ст. - в крем),
Молоко: 2/3 Стакана,
Желатин быстрорастворимый: 25 Грамм,
Масло сливочное: 300 Грамм (200г. - крем; 100г. - глазурь),
Ванилин: 1 Щепотка,
Вода теплая: 100 Миллилитров,
Вода: 50 Миллилитров,
Какао-порошок: 4 Ст. ложки (с горкой),
Сахар: 100 Грамм (для глазури)
Приготовление:
Для бисквита взбейте 4 яйца с сахаром до белой густой массы в течение 5-7 минут.
Добавьте просеянную муку в два-три приема.
Аккуратно перемешивайте спатулой, двигаясь снизу-вверх.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Смажьте силиконовую форму (диаметром в 22 см.) растительным маслом. Аккуратно вылейте тесто, накройте форму фольгой и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут. Остудите готовый бисквит сначала в форме, а затем на решетке.
Для крема отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник.
Желатин залейте теплой водой.
Желтки взбейте со стаканом сахара до пышной белой плотной массы. Добавьте затем молоко и муку, перемешайте.
Желтковую массу поставьте на паровую баню, постоянно ее перемешивайте до увеличения в объеме в два раза и образования пузырьков. Снимите и остудите до комнатной температуры. Для ускорения процесса можно поставить в кастрюлю с холодной водой.
Размягченное масло взбейте. Постепенно добавляя полученный заварной крем, взбейте его до однородности.
Хорошо остывшие белки взбейте с оставшимся сахаром до крепких пиков. Набухший желатин растворите на водяной бане.
Взбитые белки переместите в большую емкость. Постепенно добавляя желатин, перемешайте.
В белковый крем постепенно добавляйте масляный крем, каждый раз перемешивая до однородной массы.
Бисквит разрежьте на два коржа. На дно формы положите 1 корж.
Поверх выложите крем "Птичье молоко", накройте сверху вторым коржом. Торт поставьте в холодильник для застывания на 3 часа (или лучше на ночь).
Аккуратно проведите ножом по краю формы, прежде чем вынуть из нее торт.
Приготовьте глазурь. Сварите сироп из 100г. сахара и 50мл. воды. 100г. сливочного масла смешайте до однородности со 100г. какао-порошка. Влейте сироп в какао-массу, перемешайте. Для густой глазури, как у меня, используйте половину сиропа.
Покройте глазурью торт. Поставьте его в холодильник до назначенного часа.
Приятного чаепития!
Фильтр
Мирра Андреева стала новой звездой мирового тенниса
Российская теннисистка Мирра Андреева выиграла Открытый чемпионат Франции и взяла первый в карьере титул Большого шлема. В финале она не оставила шансов Майе Хвалиньской из Польши, победив со счётом 6:3, 6:2.Для Андреевой это не просто трофей, а настоящий прорыв на мировой уровень. Ещё недавно её называли одной из самых перспективных молодых теннисисток, а теперь она уже чемпионка одного из главных турниров сезона.
Победа на «Ролан Гаррос» стала подтверждением её таланта, зрелости и умения справляться с давлением. У российского тенниса появился новый большой повод для гордости.
Ставьте «Класс», если радуетесь успехам российских спортсме
Год успешной работы второго потока программы «Время героев»
7 июня 2025 года стартовало обучение второго потока президентской кадровой программы «Время героев». За год программа подтвердила свою эффективность как уникальный инструмент интеграции боевого опыта в государственное управление. Конкурс на обучение был высоким: общее число подавших заявку превысило 65 000 человек.В июне 2025 года к обучению приступили 85 участников. Все они отмечены высокими государственными наградами. Среди них 33 Героя России, 72 кавалера ордена Мужества (31 награждён дважды, 20 — трижды, 4 — четырежды), 37 обладателей Медали «За отвагу».
Программа создана по инициативе Президента Владимира Путина для подготов
01:30
Твой голос может спасти редкий вид
Морской заяц Макс не просто проголосовал за Сивуча. Он показал пример всем нам. Победители голосования получат реальную помощь от бизнеса и региональных властей.К проекту уже присоединились крупные партнёры: платформа «Авито», Фонд президентских грантов, Союз зоопарков и аквариумов России. Ваш голос может реально повлиять на судьбу редких животных и растений.
Присоединяйтесь к Максу. Голосуйте за живые символы России на портале.
Поставьте «Класс», чтобы редкие виды получили поддержку.
Российские цифровые решения выходят на новый уровень
IT-отрасль остаётся одной из самых быстрорастущих в России. За шесть лет её доля в экономике выросла вдвое, а отечественные программы и сервисы стали заметно востребованнее как внутри страны, так и за рубежом.Крупные компании всё чаще выбирают российские разработки для решения сложных задач. Шереметьево получает цифровую систему управления на базе искусственного интеллекта, «РЖД» – современную систему пассажироперевозок, а «Росгео» – платформу для проектирования месторождений.
Это уже не просто разговоры о цифровизации, а конкретные проекты, которые работают в важных сферах. Российские IT-решения становятся частью новой экономики и помо
00:51
Русский стиль стал одной из самых заметных тем ПМЭФ
На ПМЭФ-2026 многие участники сделали ставку на национальные мотивы, традиции и узнаваемые русские образы. В оформлении форума можно было увидеть хохлому, сказочные сюжеты, неваляшку, Ивана Царевича и другие символы отечественной культуры.«Росатом» представил стенд в стиле русских народных сказок с молодильными яблоками, «Уралхим» обратился к теме русского балета и синхронного плавания, а Национальный центр «Россия» вместе с Тамбовской областью показал арт-объект в образе неваляшки.
Такой стиль оказался не просто красивым оформлением, а понятным и сильным языком общения. Он вызывает интерес у россиян и иностранцев, потому что в нём есть
загрузка
Показать ещёПравая колонка