Сложность: просто Кухня: Домашняя кухня ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер куриное филе 250 г сливки 150 мл лук репчатый 1 головка мука 2 ст.л. перец черный молотый масло сливочное зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ШАГ 1 Порезать куриное филе на мелкие кусочки. Обжарить на сковороде рубленый репчатый лук, добавить муку, еще немного обжарить до золотистого цвета. ШАГ 2 Добавить обжарку в куриный бульон, варить 10 минут. Влить сливки, посолить, варить еще 10 минут. Остудить и взбить в блендере. Подать суп-пюре из куриного филе, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки. СОВЕТ Вариант рецепта: отварить в курином бульоне цветную капусту и кружочки моркови, затем все вместе взбить.