НА СКОРУЮ РУКУ НА СКОВОРОДЕ ЛЕПЁШЕЧКИ

Эти сырные лепёшки даже остыть не успевают, до чего же вкусные. Самый простой рецепт, который я знаю. Лепешки "по-ленивому" на сковороде. Готовятся реально на скорую руку, ну очень быстро.
Лепёшки - объедение! Вариант с зеленым луком. Идеально для перекуса и на завтрак.

Берем на 3 шт. (сковорода 24 см):

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар, соль - по 1/2 ч.л.
Молоко 3,2% - 300 мл
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Сыр - 200 гр
Зеленый лук - 50 гр