ЗАКУСКА «МУРМАНСКОЕ САЛО». ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СКУМБРИИ

Ингредиенты:

2 ч л соли;

1 ч л сахара;

0.5 ч л черного перца;

Для начинки:

2-3 зубчика чеснока;

Небольшой пучок укропа;

1 ст л растительного масла.

Приготовление:

Берем тушку скумбрии, разделяем на филе, очищаем и максимально убираем кости. Для засолки в миске смешиваем соль, сахар и черный перец. Перемешиваем и этой смесью посыпаем филе. Затем берем чеснок, укроп и немного растительного масла, все взбиваем до однородности. На пищевую пленку выкладываем филе и наш укроп, так как показано на видео. Накрываем второй частью филе, скручиваем в рулет и убираем в холодильник на ночь. Затем достаем, кладем в морозильник и ждем до полного замораживания.

Приятного вам аппетита, друзья!