Готовим пахлаву🔥🔥🔥

Рецепт:
🌰 Мука - 500 гр
🌰 Разрыхлитель - 10 гр
🌰 Яйца - 4 желтка
🌰 Сливочное масло - 200 гр
🌰 Сметана 20% - 250 гр
🌰Желток
Начинка:
🌰 Орехи грецкие - 400 (на украшение - 100 гр)
🌰 Сахар - 350 гр
🌰 Мёд - 40 гр
🌰 Кипяток - 40 гр
В муку натираем холодное масло, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
К желткам добавляем сметану и ванилин перемешиваем и добавляем к муке.
Замешиваем мягкое тесто и отправляем его в холодильник на 15 минут.
Грецкие орехи измельчаем в блендере, добавляем к ним сахар и перемешиваем.
Тесто делим на 4 части, раскатываем и выкладываем начинку на каждый слой, разделив его на равные части.
Делаем надрезы, смазываем желтком, украшаем грецкими орехами и выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 30-35 минут.
Готовую пахлаву вынимаем из духовки и смазываем его смесью из мёда и кипятка.