Горница

Майонез без сырых яиц

Ингредиенты:
• Яйца варенные — 4 шт
• Оливковое масло — 60 мл (можно подсолнечное)
• Вода — 50 мл
• Соль — 1 ч л
• Сок лимона — 1 ч л

Метеор

Советское скоростное пассажирское судно на подводных крыльях (СПК) «Метеор-281». Это дизельные речные теплоходы созданные ЦКБ по судам на подводных крыльях им. Р.Е. Алексеева и массово выпускавшиеся с конца 1950-х. «Метеоры» вмещали более 100 пассажиров и предназначались для скоростных перевозок по рекам (до 65–70 км/ч).

Самый загадочный тюлень России

Байкальская нерпа — единственный в мире тюлень, который живёт в пресной воде. И не где-нибудь, а в глубинах озера Байкал!
И главный вопрос: как морской зверь оказался в озере? Учёные до сих пор спорят — но предполагают, что предки нерпы попали сюда тысячи лет назад через древние водные системы.

«Русские пришли сюда не для парадов...»

31 марта 1814 года русские войска и их союзники триумфально вступили в покорённый Париж. В ожесточённом сражении за французскую столицу один из наших лучших, прославленных генералов - Алексей Петрович Ермолов - командовал объединённой русской, прусской и баденской гвардиями. По личному указанию Александра I во главе гренадерского корпуса он атаковал высоту Бельвиль (восточные ворота Парижа) и заставил французов капитулировать. Именно Ермолову император поручил написать манифест о взятии Парижа.
После того, как была занята наполеоновская столица, в ней прошёл парад русских и союзных им войск. И надо же - во время парада из-за ошибки оркест­ра русские

Неожиданные значения некоторых слов и фраз

Некоторые слова и фразы, которые мы привыкли употреблять в своей речи, имеют очень интересную историю.
• Прошляпить
Как и фраза «Эй ты, шляпа!», это слово не имеет ни малейшего отношения к шляпе. Это искажённый немецкий глагол «schlafen» – «спать». Получается, что «шляпа» – это «разиня и любитель поспать», а «прошляпить» – значит «проспать, упустить возможность».
• Дело пахнет керосином
Автор этой фразы – советский журналист Михаил Кольцов, который в 1924 году написал статью «Всё в порядке». Статья посвящена масштабной афере нефтяных магнатов из Америки, которые раздавали взятки высокопоставленным чиновникам. Именно о взятках и было сказано, ч

Кот у окна

Ждет у окна пушистый друг
Весь день меня с работы,
Чтоб походить чуть-чуть вокруг,
Переложив заботы,
Что накопились за весь день,
О ноги потереться
И рядом лечь, как будто тень.
А мне б переодеться.
Но заставляет наплевать
Души моей услада,
Лечу его кормить, ласкать...
А вечером награда:
Снимаю роликом с пальто
Любви его оттенки.
Ругать не буду я за то.
Пускай "снимает пенки".
Пускай прижмется и мурчит, -
Моей любви награда...
А утром снова загрустит:
"Опять ушла. Так надо."
© Copyright: Александра Гритсан

Природа, застывшая в фарфоре. Дженнифер МакКурди

Все работы выполнены удивительным художником по керамике Дженнифер МакКурди (Jennifer McCurdy). Они появились на гончарном круге благодаря её рукам, которые потом их обработали и преобразили в чудесные вазы. Они демонстрируют качество и уникальность простого фарфора, свет и тени глиняного изделия, которое превращается в уникальное слияние линий и структуры.

Булочки с лимоном

Ингредиенты:
Тесто:
• Молоко — 120 мл
• Сахар — 50 г
• Сухие дрожжи — 5 г
• Яйцо — 1 шт
• Сливочное масло — 40 г (растопленное)
• Мука — 290–300 г
• Соль — щепотка
Начинка:
• Сливочное масло — 40 г (мягкое)
• Сахар — 50 г
• Цедра лимона — 1 шт
Лимонный курд:
• Лимонный сок — 60 мл
• Цедра лимона — 1–2 шт
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт + 1 желток
• Сливочное масло — 40 г
Глазурь:
• Сахарная пудра — 120 г
• Лимонный сок — 2–3 ст. л.
• Сливочный сыр — 50 г
• Сливки 10–20% — 2–3 ст. л.