Горница

Мандариновый шоколад

Ингредиенты:
Шоколад молочный - 80-100 гр
Мандарины - 3-4 шт
Хрустящая соломка с солью - 1 уп
Приготовление:
Почистите мандарины от кожуры и белых прожилок. Разделите их на дольки.
Растопите шоколад на водяной бане или импульсами в микроволновой печи. Для лучшей текучести шоколада добавьте буквально 1 ст.ложку растительного или 10 гр сливочного масла.
Смешайте мандариновые дольки и тёплый шоколад в миске.
Сформируйте в виде плитки шоколада на пергаментной бумаге.
Посыпьте крупной морской солью, печеньем или солёной соломкой для усиления вкуса. Положите шоколад в морозилку ~ 30-40 минут
Приятного аппетита!

Не устаем восхищаться сочинской природой и любоваться ее приметами!

В лесах Сочинского национального парка продолжают цвести нежные и прекрасные эфемероиды - многолетние травянистые растения с коротким вегетационным периодом. Ловим чудные моменты мягкой сочинской зимы и изучаем окружающий мир.
Посмотрите, каким разным может быть морозник, он же зимовник:
- формы с белыми, кремовыми, желтоватыми и зеленоватыми чашелистиками,
- крапчатые формы с крапинками или пунктиром темно-бордового цвета,
- формы с розовыми или красноватыми чашелистиками.
Кстати, многие ботаники рассматривают розовый морозник как отдельный вид - морозник абхазский Helleborus abchasicus, но это неточно. Зато его ред