Первые впечатления голландца от Югры

Моя первая поездка в Сибирь началась с Югры. Интересно, что этот регион имеет два названия: одно историческое — Югра, а другое — более современное, Ханты-Мансийский автономный округ (ХМАО). К тому же Югра, как и Ямал, входит в Тюменскую область. Повезло Тюменцам!

Вылетаем
Я люблю летать на самолётах — всегда солнечная погода, и это радует!

Так я прилетел в самый большой город Югры — Сургут. Здесь живут почти 400 тысяч людей, что составляет 22% всей области. Но как в жизни, самое большое не всегда означает столицу. Столица Югры другая, это Ханты-Мансийск. И это небольшой городок.

Что я заметил в первый день в Сибири?

Полярная ночь
Здесь действительно рано темнеет! Мы вылетели из Москвы утром и прилетели около 16:00, и было уже совсем темно. Нет, это ещё не полярная ночь, но разница с Москвой заметна.
Рыба в Югре
После позднего прилёта активностей было немного, но как хорошо, что я не пропустил ужин. Я пробовал несколько местных блюд, и могу сказать, что любителям рыбы здесь точно понравится.

Что мне понравилось больше всего?

Сугудай

Это традиционное блюдо местных народов — порезанная рыба муксун и тёртое мороженое яблоко. Я никогда не думал, что рыба с яблоком может так хорошо сочетаться, но эта комбинация — настоящая золотая находка!

Стерлядь с картошкой

Это был победитель ужина! Я думал, что муксун не превзойдёт ни одно другое блюдо, но ошибался. Стерлядь с картофелем и грибами была просто невероятно вкусной! Она очень нежная, даже немного сладкая. В ней нет сильного рыбного вкуса, а сам вкус — мягкий и изысканный. Очень советую попробовать!

Строганина

Без строганины на Севере не обойтись! Это замороженная рыба, нарезанная тонкими ломтями, которую едят с соусом. Рыба сама по себе не имеет яркого вкуса, но соус и чёрный хлеб делают её просто великолепной! Хотя стерлядь мне всё-таки понравилась больше.

Меню, конечно, не ограничивается только этими видами рыбы. В Югре так много рыбы, благодаря великой реке Обь, что её хватает на весь регион!

Кстати, рыба стоит не очень дорого. Сугудай из муксуна с яблоком стоил 650 рублей, строганина из муксуна - 950 руб. А дикая стерлядь с картофелем и грибами - 1490 рублей.

Необычная картина
Сейчас покажу вам настоящую картину из Югры. Вот она:

Очень красивая, правда? И вам интересно, чем она особенная? Из какого материала нарисована?

Подсказка: что здесь в Югре есть в большом количестве? Я уже писал об этом.

Правильно, нефть! В Югре добывают много нефти — в 2019 году здесь добыли 49% всей российской нефти. И так много нефти, что решили использовать её даже для рисования картин! Это круто, да? Я ещё никогда не видел картины, сделанные из нефти!

Русский бильярд
После ужина в гостинице я увидел русский бильярд и решил сыграть с моим другом, фотографом Костей. Он, конечно, хорошо фотографирует, но вот в бильярде мне снова удалось победить!