Помидоры «под шубой»

Эта закуска поражает своей простотой готовки, обычным набором продуктов и ярким, запоминающимся вкусом..

Ингредиенты:
помидоры, 2 – 3 шт;
яйцо варёное, 1 шт;
зелень и чеснок по вкусу;
майонез, 2 ст.л;
сыр, 70 г;
соль, перец.

Приготовление:
1. Помидоры режем не тонкими кружочками и раскладываем на листья салата, которыми нужно застелить блюдо.
2. Сыр и яйцо трем на средней терке и смешиваем с майонезом.
3. Чеснок вы также можете просто потереть или пропустить через пресс. Смешиваем чеснок с массой.
4. Мелко рубим любую по своему вкусу зелень и перемешиваем с массой, солим и перчим.
5. Выкладываем начинку на помидорные кружочки и посыпаем зеленью.

Совет:
Помидоры выбирайте плотные, чтобы после того, как вы их нарежете, они не стали сильно течь и распадаться.
Вы можете не вмешивать в массу яйцо, а просто посыпать им сыр с чесноком и майонезом.
Твердый сыр очень хорошо заменяется плавленым сырком.
Также многие добавляют в массу кусочки сладкого и острого перца, зеленый горошек или консервированную кукурузу.
Получаются небольшие, порционные закуски – салаты.