Какие овощи в средней полосе можно посеять на рассаду в феврале!

Есть несколько культур, которым надо много времени, чтобы дать полноценный урожай

Баклажаны. Рассаду баклажанов высаживают на грядки в возрасте 70 – 80 дней. Поэтому сроки посева зависят от того, где в дальнейшем будут расти баклажаны.

Если в теплице, куда рассаду баклажанов можно высадить уже в конце апреля, то семена на рассаду можно посеять в первой половине февраля.

Лук-порей. У этого лука в пищу используют ножку. И прежде, чем она станет толстой и сочной, проходит немало времени – 135 – 190 дней в зависимости от сорта. Семена на рассаду следует высевать в первой половине февраля.

Корневой сельдерей. Чтобы он вызрел, потребуется 170 – 180 дней и больше. Поэтому семена надо высевать в середине февраля.

Артишок. Его семена высевают в конце марта – начале апреля. Но, сложность в том, что им нужна стратификация, то есть их перед посевом надо выдержать в холоде 40 – 50 дней. Следовательно, закладывать их на стратификацию нужно во второй половине февраля.

Физалис. Существует несколько видов съедобного физалиса. Большинство сортов относятся к физалису овощному – они созревают довольно быстро, 50 – 60 дней. А вот физалис перуанский, у которого ягоды гораздо мельче, но зато в разы слаще, спеет долго – 130 – 140 дней. Поэтому и сажать на рассаду его нужно рано – в середине – конце февраля.

Перец. Оптимальные сроки посева семян перца на рассаду – именно с середины февраля до конца первой декады марта