Funni Cook

Так вы точно не готовили гороховый суп!

На копчёных свиных рёбрышках, которые я закоптил сам в обычной кастрюле, в квартире на кухне, без коптильни!
Получается невероятно вкусный, наваристый и ароматный гороховый суп — с тем самым дымком, как из деревенской печи
В видео я рассказываю и показываю:
как правильно подготовить горох, чтобы он хорошо разварился;
в какой последовательности закладывать копчёные рёбрышки, овощи и специи;
как сварить густой, наваристый бульон;
до какой степени уваривать горох, чтобы суп был и сытным, и нежным;
как добиться яркого вкуса копчёностей, но без лишней соли и жирности.
Суп получается:
наваристый,
ароматный,
с насыщенным

Фейхоа, фейхуа, фейхуя или?.. Как же правильно?

Эта вкусная и полезная ягода была впервые обнаружена в Бразилии в конце XIX века и получила своё название в честь первооткрывателя — португальского натуралиста Жоана да Силвы Фейшо. Поэтому правильно называть её именно фейхоА
В этом видео я показываю, как быстро приготовить на зиму вкусный и полезный компот из фейхоа.
Благодаря своему неповторимому аромату и вкусу компот из этой ягоды получается:
изумительным по вкусу
ярким по аромату
и очень полезным благодаря витаминам и минералам.
Такой компот отлично подойдёт и на каждый день, и на праздничный стол.
Что понадобится:
На 1,5-литровую банку:
Фейхоа — 250 г
Для сироп

Домашнее мороженое с шоколадной крошкой без мороженицы — смешал и в морозилку!

Попробуйте это домашнее мороженое с шоколадной крошкой, и вы больше никогда не захотите покупать мороженое в магазине!
Справится даже ребёнок
Не требует перемешивания
Просто смешать ингредиенты, убрать в морозилку на 6 часов — и ВСЁ готово!
Ингредиенты:
Сливки 33% для взбивания (охлаждённые!) — 500 г
Сгущённое молоко — 300 г
Тёмный шоколад «Вдохновение» классический с дроблёным фундуком — 50 г
Кратко, как приготовить:
Хорошо охлаждённые сливки взбить до пышности.
Аккуратно вмешать сгущённое молоко.
Добавить мелко порубленный шоколад с фундуком и перемешать.
Переложи

Секрет кондитера: превращаю 10% и 20% сливки в 33% — экономия и супер-взбивание!

Как в домашних условиях сделать 33% сливки для взбивания из 10% или 20% магазинных сливок.
Пообещал моему зрителю показать, как можно из 10% или 20% магазинных сливок сделать 33%, так как оказывается не везде продаются 33% сливки для взбивания, а также цена на них достаточно высокая.
Александр, пацан сказал - пацан сделал! Слово пацана - держу! Сливки на столе!
По этому способу сливки у меня получились более чем на 20% дешевле готовых покупных и взбились лучше покупных готовых 33%, увеличившись более чем в 3 раза!
Для приготовления 500 гр. 33% сливок из 10% сливок необходимо:
1. Сливки 10% - 340 гр