Фильтр
Автор проверен
Секрет хорошего копчения начинается со щепы: показываю, как сделать её самому
Друзья, меня часто спрашивают в комментариях:где взять щепу для копчения, какую лучше использовать и чем щепа вообще отличается от опилок и стружки?
В этом видео показываю, как я сам заготавливаю натуральную щепу для копчения из обычных веток плодовых деревьев.
Сначала важно понять разницу:
Опилки — это почти древесная пыль. Они быстро перегреваются, могут слёживаться, давать резкий дым, копоть и горечь. Стружка — тонкие завитки древесины. Она быстро разгорается и не всегда тлеет равномерно. Щепа — это небольшие расколотые кусочки чистой древесины. Между ними остаётся воздух, поэтому она тлеет спокойн04:43
vkvideo.ru
Автор проверен
Так яйца на Светлое Христово Воскресение вы точно никогда не красили! Художник — дым 
До Светлого Христова Воскресения осталось совсем немного, и уже 12 апреля 2026 года будем христосоваться и собираться за пасхальным столом. А значит, пришло время для завершающей публикации моей пасхальной серии — сегодня покажу, как необычно и очень эффектно покрасить яйца дымом.Это необычный способ окрашивания куриных яиц дымом: они получаются не просто красивыми и оригинальными, но ещё и с особым, благородным характером — такие яйца сразу выделяются на пасхальном столе.
И это ещё не всё: в этом видео я не только покажу необычный способ окрашивания, но и закопчу яйца как пикантную закуску. Получ
03:33
vkvideo.ru
Добавлено видео
03:33
Добавлено видео
05:12
Автор проверен
До Пасхи осталось совсем немного! Мой творожный кулич без дрожжей вкуснее многих дрожжевых
До Светлого Христова Воскресения осталось совсем немного, а значит, уже пора выбирать действительно удачные рецепты для пасхального стола, ведь совсем скоро, 12 апреля, будем христосоваться и собираться всей семьей за столом.Если вам хочется приготовить красивый, вкусный и при этом более простой в приготовлении кулич, обязательно попробуйте мой творожный кулич без дрожжей с воздушной "зефирной" глазурью
У такого варианта сразу несколько важных плюсов:
многие сейчас все чаще выбирают выпечку без дрожжей, а кроме того, дрожжевые куличи нередко получаются суховатыми или требуют очень точного 07:09
vkvideo.ru
Добавлено видео
07:09
Автор проверен
Как запечь целую курицу на углях, чтобы она была сочной внутри и с хрустящей корочкой
Снял полное видео, как приготовить целую курицу на углях так, чтобы она получилась сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи В ролике показываю весь процесс:
как разделать курицу,
как и сколько солить,
и как запечь на решетке до красивой румяной корочки.
Этот способ отлично работает даже с крупной курицей более 2 кг — у меня в видео именно такая тушка.
Раскрываю ее «бабочкой», солю заранее и жарю на углях до готовности.
Получается очень вкусно:
мясо остается сочным,
корочка — аппетитной и хрустящей.
Если любите готовить на углях — обязательно посмотрите это видео
02:55
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Готовим легко, вкусно, без лишних слов!
Только проверенные на практике рецепты.
💲ПОМОЩЬ НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА 💲
👉 Донаты https://new.donatepay.ru/@1325104
👉 Карта МИР Сбербанк 2202 2069 0685 3663
E-mail: ipdpi911@gmail.com
Скрыть информацию
Правая колонка