Форумы и комментарии

Если у вас ещё остались кабачки, то этот быстрый рецепт для вас!

Как вам идея? Делитесь в комментариях.
Овощная запеканка с пармезаном.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Овсяные хлопья 100 гр.
Сыр пармезан 60 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Соль, перец, базилик по вкусу
Приготовление проще простого:
Натираем на тёрке кабачок, морковь, сыр.
Смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем в форму, смазанную маслом, отправляем в духовку при 180 градусах на 40 - 45 минут.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#кабачки
#осень
#рецепт
#еда

Соус - винегрет к шашлыку. Рецепт из СССР, из книги о вкусной и здоровой пище.

Попробовали бы такой? Как вам идея? Пишите в комментариях.
Ингредиенты:
- Яйцо 2 шт.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Уксус 2 ст.л.
- Каперсы 1 ст.л.
- Огурец свежий 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка
Приготовление:
- Желтки сваренных вкрутую яиц растираем с солью, перцем и маслом в густую массу.
- Добавляем сахар. Затем разводим уксусом.
- Мелко нарезаем яичные белки, лук, каперсы, зелень петрушки и огурец.
- Соединяем все ингредиенты в миске и добавляем смесь желтков.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома
#соус
#рецепт
#шашлык
#еда

Быстрый слоёный рулет на завтрак. Без заморочек и запекания.

Пробовали такое блюдо? Делитесь в комментариях.
Ингредиенты:
- Лаваш 3 шт.
- Шампиньоны 250 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Майонез 3 - 4 ст.л.
- Петрушка пучок
Приготовление:
- Грибы нарезаем, обжариваем, измельчаем в блендере до однородной массы.
- Сыр натираем на крупной тёрке.
- Петрушку измельчаем.
- Первый лист лаваша смазываем майонезом, посыпаем петрушкой, далее накрываем вторым листом, смазываем майонезом, выкладываем грибное пюре. Накрываем третьим листом лаваша, смазываем майонезом и выкладываем сыр.
- Сворачиваем лаваши в рулет, можно замотать в пищевую плёнку.
- Убираем в холодильник, минимум на 30 минут.
- Нарезаем рулет порционно.
Получается очень вкусно, просто и красиво. Такой рулет можно подать на повседневный завтрак, обед или даже на праздничный стол.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома

Старорусский суп - ТЮРЯ с квасом! Вариация «супа - окрошки».

Попробовали бы такое? Делитесь в комментариях.
Тюря с квасом — это традиционный старорусский суп, напоминающий окрошку.
Жидкость можно использовать разную: квас, молоко, бульон, воду, кефир.
В тюрю можно добавлять лук, зелень, квашеную капусту, овощи, растительное масло.
А также можно готовить на молоке и добавлять мёд, ягоды или варенье, если делать сладкую вариацию.
Ингредиенты:
Ржаной хлеб - 4 - 5 ломтиков;
Лук зеленый — 1 пучок
(также можно добавить укроп);
Соль по вкусу;
Масло растительное — 2 ст. л;
Лук репчатый — 0,5 шт.;
Квас — 500 мл.
Приготовление:
- Хлеб нарезаем небольшими кубиками.
- Немного обжариваем на сухой сковороде.
- Измельчаем зеленый лук и перетираем ложкой со щепоткой соли или в ступке, как у меня.
- Добавляем растительное масло и перемешиваем.
- Репчатый лук натираем на тёрке.
- Смешиваем хлеб с зеленью и луком.
- Выкладываем смесь в тарелку и заливаем холодным квасом.
Лучше всего использовать свежий несладкий квас!
По желанию добавляем яйца сваренные вкрутую и сметану.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома