Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом

Провал или шедевр? Решили проверить вирусный рецепт из интернета. Получилось не так красиво, как в оригинальном видео, но на вкус — очень даже достойно. Так что стоит ли повторять — решать только вам. Ингредиенты: • Капуста — 1 кочан • Фарш — 500–600 г • Лук репчатый — 1 шт. • Паприка — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки Для кляра: • Яйца — 2 шт. • Сметана — 2–3 ст. л. • Мука — 2–3 ст. л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу Приготовление: 1. Капусту отправьте в микроволновку на несколько минут, чтобы листья легко отделялись. 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости. 3. Смешайте фарш с луком, паприкой, солью и перцем. 4. Выложите начинку на капустный лист и сложите его пополам, как чебурек. 5. Для кляра соедините яйца, сметану, муку, соль и перец до однородной консистенции. 6. Обмакните каждую заготовку в кляр. 7. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Выглядит блюдо не так эффектно, как в вирусном ролике, зато вкус приятно удивил. Иногда картинка не оправдывает ожиданий, но результат всё равно оказывается удачным. Готовить или нет — решать вам. Делитесь в комментариях, получилось ли повторить этот рецепт! Еще больше интересных рецептов вы найдете на Food.ru: https://link.ok.ru/bODQ1 #foodru #проверкарецепта #капуста #ужин

Тушенка из курицы в домашних условиях ⠀ Благодаря этой заготовке можно быстро приготовить любые блюда. Заранее приготовленное мясо существенно экономит время и облегчает процесс приготовления еды. Старайтесь не брать для этой тушенки исключительно филе, иначе готовое блюдо получится суховатым. Обязательно покупайте мясо с косточками. Несмотря на то, что большую их часть придется вырезать, чтобы в банке оказалось побольше мяса, они дадут тушенке нужную сочность. ⠀ Ингредиенты (на 1 порцию): • Курица — 500 г; • Репчатый лук — 0.5 шт. (40 г); • Соль — 1 ч. л. (10 г); • Сушеный чеснок — 0.3 ч. л. (0.9 г); • Черный перец молотый — по вкусу; • Душистый перец горошком — 4 шт. (4 г); • Черный перец горошком — 0.5 ч. л. (1 г); • Лавровый лист — 1 шт. (1 г); • Приправа для птицы — 0.5 ч. л. (2 г) ⠀ Рецепт: 1. Почистите лук. Помойте и обсушите курицу. Вырежьте крупные кости. Приготовьте простерилизованную банку и крышку. 2. Курицу порубите на куски среднего размера. Добавьте приправы, специи и соль. Измельчите и всыпьте лук. Перемешайте хорошенько и переложите в банку так, чтобы до верха оставалось сантиметра 2. 3. Залейте до краев кипяченой водой и закрутите крышку, но не очень плотно. 4. Налейте в кастрюлю воду и поставьте на дно подставку. Поставьте банку так, чтобы воды было «по плечики». Варите на слабом огне 4 часа. Можно накрыть крышкой. 5. Когда будет готово, банку плотно закрутите. Переверните, укутайте в одеяло и дайте полностью остыть. ⠀ Хранить тушенку можно не дольше 6 месяцев в прохладном месте.

Рулетики с форелью, творожным сыром и яйцом — очень аппетитная и сытная закуска, которая однозначно понравится вашим домашним. Рецепт от блогера dmitrieva.marinna Ингредиенты: - Армянский лаваш — 1 шт. - Творожный сыр — 80 г - Яйцо — 2 шт. - Форель — 150 г - Огурец — 2 шт. Приготовление — на сайте: https://link.ok.ru/EYAQ1 Приятного аппетита! #foodru #рецепты #рулетики

Ура , новая серия «Люди пробуют»! Окунемся в эру «Моей прекрасной няни», «Ранеток» и «Папиных дочек» . В выпуске наши герои вернулись в детство и попробовали голубцы Полежайкина, завтрак Леры и те самые пирожные , которыми наслаждалась няня Вика. Скорее смотрите выпуск по ссылке: https://ok.ru/video/16259634104897 #foodru #людипробуют

А вы знали, что качество сна напрямую зависит от продуктов, которые мы едим? Есть такие, которые повышают тревожность или вызывают резкие всплески уровня глюкозы в крови — их лучше избегать за несколько часов до сна. А есть такие, которые снижают уровень кортизола и помогают расслабиться и как следствие, крепче спать. Подготовили для вас список продуктов для улучшения качества сна. Сохраняйте! #foodru #советы #сон

Пирожки с капустой и луком на творожном тесте — очень вкусная выпечка, которая соберет за столом всю семью. Рецепт от блогера petryaeva_a_ Ингредиенты: - Морковь — 1 шт. - Репчатый лук — 1 шт. - Белокочанная капуста — 0,5 шт. - Пшеничная мука — 500 г - Творог 5% — 400 г - Яйца — 4 шт. - Соль — по вкусу - Черный молотый перец — по вкусу - Топленое сливочное масло — 1 ст. л. - Разрыхлитель теста — 2 ч. л. - Вода — 100 мл Приготовление — на сайте: https://link.ok.ru/41BQ1 Приятного аппетита! #foodru #рецепты #пирожки

Вирусный летний десерт, который захочется повторять каждый день. Всего три ингредиента — и вместо обычных фруктов получается нежный охлаждающий десерт, напоминающий сорбет. Отличный вариант для жарких дней без лишнего сахара. Ингредиенты: • Нектарины — 2–3 шт. • Греческий йогурт или мягкий творог — 150–200 г • Кленовый сироп или сгущёнка — по вкусу Приготовление: 1. Уберите нектарины в морозильную камеру на несколько часов или до полного замерзания. 2. Выложите на тарелку греческий йогурт или мягкий творог. 3. Замороженные нектарины натрите на тёрке прямо поверх йогурта. Добавьте немного кленового сиропа или сгущёнки и сразу подавайте. Совет: таким способом можно приготовить десерт не только из нектаринов. Отлично подойдут манго, клубника, ананас, персики и даже бананы. Получается лёгкий, освежающий десерт с натуральным фруктовым вкусом, который особенно приятно есть в жару. #foodru #летнийдесерт #фрукты #десерт

У АВОКАДИЯ ПЕРВЫЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ. Но что-то пошло не так: опоздание, гора задач и косяк на косяке... Интересно, насколько хватит нашего героя? #foodru #приключенияавокадия

Сезон кабачков в самом разгаре! Что вы делаете с этими овощами? #foodru

Птитим с грибами и беконом 😋 Спасибо за рецепт Анне Ивановой ❤ Это сытное и ароматное блюдо, которое готовится быстро, а ингредиенты есть в каждом магазине! ___________________________________________________ Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в сообществе, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость» в нашей группе в ВК https://vk.com/foodrumedia. Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru! А ещё вы можете принять участие в конкурсе и выиграть один из трех сертификатов в Перекрёсток, для этого присылайте уникальные видео, в которых используются продукты собственных торговых марок «Перекрёстка» из разделов «Готовая еда» и «Зелёная линия». Больше информации ищите по ссылке: vk.com/wall-32194285_1830862. Ждем ваших работ! ___________________________________________________ Ингредиенты * бекон (сырокопчёный или копчёный) — 150 г; * шампиньоны или вешенки — 200 г; * прованские травы или сушёный базилик — по вкусу; * птитим — 170–180 г; * кипяток — 350 мл; * сливки 20% (тёплые) — 100 мл; * сыр (например, пармезан) — 40 г; * соль, перец — по вкусу. Приготовление 1. Нарежьте бекон полосками, обжарьте без масла до лёгкой хрустящей корочки. 2. Выложите нарезанные грибы, обжарьте до мягкости. 3. Добавьте травы. 4. Засыпьте птитим, залейте кипятком и подогретыми сливками. 5. Готовьте под приоткрытой крышкой на медленном огне около 15 минут, помешивая. 6. Посолите и поперчите. 7. В конце посыпьте тёртым сыром — он расплавится и объединит все ингредиенты. Совет: для пикантности можно добавить немного копчёной паприки или каплю лимонного сока перед подачей.