Диетические котлетки из цветной капусты

Ингредиенты:
600 гр капусты цветной
1 репчатый лук
4 яйца
1 ст.л. смеси специй
200 гр овсяной муки
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нагреть духовку до 200 С. Противень застелить пергаментной бумагой.
В блендере измельчить соцветия цветной капусты. Добавить яйца, муку, специи. Тщательно перемешать смесь. Должна получится густая масса, при необходимости добавить муки. Сформировать котлетки. Выпекать 25 - 35 минут (или до готовности).