Нонна Селиванова (Баева)

Печенье, которое у меня каждый раз заказывают - хит продаж! Да, я делаю кето выпечку на заказ в моем городе! И по многочисленным просьбам публикую рецепт ПЕСОЧНОЕ КЕТО ПЕЧЕНЬЕ С КЕТО ДЖЕМОМ Продукты для теста: Мука миндальная - 200 г. 2 яйца Масло сливочное 82% - 30 г. (мягкое) Разрыхрытель - 0,5 ч.л. Эритрит - 70 г. Сок половины небольшого лимона Ягодный кето джем: Ягода - 100 г. Ксантановая камедь 1/4 ч.л. Аллюлоза по вкусу Приготовление: Смешать все сухие ингредиенты. Яйцо смешать с мягким маслом. Отжать сок лимона. Добавить к сухим ингредиентам яйцо с маслом, перемешать. Далее добавить сок лимона и еще раз перемешать. Сформировать шарики (18 шт) и выложить на пергамент. Сделать углуб