Что для вас значит хачапури? Почему эти лепёшки с сыром так всем нравятся? А я…

Что для вас значит хачапури?

Почему эти лепёшки с сыром так всем нравятся?

А я вам отвечу Потому что это не вкусно, а очень-очень-очень вкусно! Чего-чего, а хачапури много не бывает!

Разновидностей хачапури множество и у меня на канале есть несколько рецептов, но сегодня хочу напомнить вам быстрый рецепт, тесто делаю на кефире и жарю хачапури на сковороде. Для начинки можно брать любой сыр, но на мой взгляд, сулугуни и адыгейский сыр подходят лучше всего.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

• кефир (2,5 %) - 200 мл

• яйцо - 1 шт.

• сода - 1/3 ч.л.

• соль - 1/2 ч.л.

• сахар - 1/2 ч.л.

• растительное масло - 20 мл

• мука - 400-430 г

Начинка:

• сыр сулугуни - 220 г

• яйцо - 1 шт.

• соль - по вкусу

• перец чёрный молотый - по вкусу

Для смазывания:

• сливочное масло - 50 г

Из данного количества ингредиентов получается 4 хачапури.

Пошаговый рецепт с фото читайте здесь Хачапури

Друзья, так, что для вас значит хачапури?

Для меня - это по-настоящему сырное удовольствие! Кто любит сыр – тот точно поймёт))