ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ - это ингредиент, без которого не было бы классического блюда восточной кухни - ДОЛМЫ🍀

Это невероятно ценный и вкусный продукт, настоящие гурманы с нами согласятся!😉
👉🏼Как заготавливаются листья?
Молодые, зелёные, сочные и свежие виноградные листья тщательно промывают, обдают кипятком, укладывают в емкости и заливают рассолом;
👉🏼Как используются листья?
В них заворачивают фарш или другую начинку (можно приготовить даже постную или вегетарианскую долму!) - и варят, запекают, тушат или готовят на пару.