Эдуард Жданов

Вяленые помидоры — закуска родом из Средиземноморья. Строго говоря, приготовить их в домашних условиях в наших широтах невозможно — солнце не то. Но хозяйки успешно делают в своих духовках, электросушилках и микроволновках сухие и запеченные вяленые помидоры. ОГЛАВЛЕНИЕ Вяленые помидоры в духовке Советы Волшебной Еды  Вяленые помидоры на зиму Вяленые помидоры в сушилке для овощей Вяленые помидоры в микроволновке Конечно, вяленые помидоры можно купить в магазине - сегодня всё можно купить. Но скромная банка за сравнительно большую цену — это не для всякого размаха застолья, да и для простого семейного ужина накладно. Между тем закуска так хороша, что, раз попробовав, вы будете вальсировать вокруг маленькой соблазнительной баночки и уговаривать себя не сбиваться с пути «рациональных» покупок. Не вальсируйте! Давайте сделаем вяленые помидоры сами, на своей кухне, на свой вкус и лад, но не уходя далеко от технологии приготовления на их родине. В зависимости от степени усушки бывают помидор

Вы привыкли к тому, что приготовление вкусной мясной закуски — занятие долгое и хлопотное? Представьте себе рецепт, который позволит всего за день получить сочное, насыщенное специями мясо, изумительное на вкус и идеально подходящее как для горячей подачи, так и для бутербродов, салатов, пикников и семейных ужинов. Такой рецепт запросто может стать вашим фирменным быстрым блюдом — даже если раньше домашние мясные деликатесы казались вам чем-то сложным и недостижимым. Грудинка во многих странах ассоциируется с домашним уютом и сытным столом. На Руси свинину всегда умели готовить так, чтобы она сохраняла максимум пользы и вкуса. Варёная и запечённая грудинка считалась доступным деликатесом, который украшал праздничный стол или служил основой для повседневных завтраков. Сегодня найти хороший домашний рецепт грудинки не так уж просто, ведь большинство вариантов требует долгого маринования или сложной обработки. Однако современная кухня ищет простоту, чтобы получить вкус, напоминающий дома

Сегодня приготовим самые вкусные бочковые/квашеные огурцы в банке. Готовятся просто. Хранятся в тепле, в квартире. Можно на балконе, в холодильнике, в погребе. Прозрачный рассол. Чудесный кисло-солёный вкус огурчиков! Без преувеличения, это лучший рецепт из всех что я пробовала! Огурцы Чеснок Перец Листья дуба Листья вишни Листья смородины Рассол: Вода 1 л Соль 100 г Не пугайтесь что здесь много соли. Просто попробуйте сделать одну-две банки и вы увидите какие они вкусные. Ещё покойная родственница моей бабушки говорила: -Чтобы огурцы были хрустящие, добавь больше соли. -Сколько? -100 грамм! -Да солёные же будут?! -Потом вымочишь! Для приготовления нам потребуются свежие, крепкие огурцы небольшого размера. Для приправ возьмём то, что найдётся под рукой. Самое главное для рассола - укроп и чеснок. Если зонтиков укропа нет, можно взять обычные семена укропа. Помимо чеснока и укропа можно добавить листья или корень хрена, листья смородины, листья дуба, листья вишни, чёрный пер

Одна сигарета содержит свыше 4000 токсичных компонентов, которые попадают в организм с каждой затяжкой. Некоторые из них выводятся, а другие имеют свойство накапливаться по мере увеличения стажа курильщика. Наибольший вред никотин причиняет сердечно-сосудистой системе. В чем заключается опасность и что происходит с сосудами, когда бросаешь курить, расскажут наши эксперты. Как показывают результаты ежегодной диспансеризации населения, люди, злоупотребляющие сигаретами, часто страдают от нарушений работы ССС. У них выявляются: ● Повышенные показатели артериального давления. ● Спазм артериол. ● Функциональное расстройство сердечного ритма в сторону тахикардии. ● Снижение эластичности сосудистых стенок. ● Метеочувствительность, сопровождающаяся резкими скачками от гипертонуса до гипотонуса кровеносных сосудов. Это обратимое состояние. Сосуды после отказа от курения восстанавливаются, достаточно завязать с пагубной привычкой. Лучшей мотивацией для этого будет разбор процесса, происходящего