Морковные кексы.

Ингредиенты:
Морковь - 1 шт. (80 г)
Яйцо - 1 шт.
Сахар или мед - 150 г
Мука - 200 г
Корица - 20 г
Разрыхлитель - 5 г
Подсолнечное масло - 120 мл
Грецкие орехи - 50 г.
Рецепт:
1. Ножом нарубите орехи. Оставьте несколько орехов целыми для украшения. На мелкой терке натрите морковь.
2. В глубокую тарелку разбейте яйцо, добавьте сахар и взбейте блендером, постепенно подсыпая муку.
3. Продолжая взбивая добавьте разрыхлитель. Аккуратно влейте подсолнечное масло, взбивайте тесто до однородности. Когда тесто станет однородным добавьте корицу и натертую морковь.
4. Лопаткой вмешайте морковь в тесто. Добавьте рубленые орехи и перемешайте еще раз.
5. Разлейте тесто по ячейкам силиконовой формы. Сверху на каждый кекс положите цельный грецкий орех. Поставьте кексы на 35-40 минут в разогретую до 180 °С духовку.
6. Дайте готовым кексам время остыть и выньте их из формы. Присыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему "Кексы": https://youtu.be/p2JGBSq9-fU .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.