Сытная и сочная запеканка с кабачками и курицей.

Запеканка получается питательной и очень сочной. Отлично подойдет для позднего приема пищи, не особо калорийная, а значит не навредит вашей фигуре.
Ингредиенты:
* 350 грамм куриного филе
* 1 средний кабачок
* 200 грамм риса
* 2 куриных яйца
* 1 луковица
* соль, перец - по вкусу
* 100 грамм твердого сыра (по желанию).
Рецепт:
* Куриное филе нарезаем кусочками и кладем в чашу блендера. Туда же кладем очищенный и измельченный лук. Все перемалываем до состояния фарша.
* Кабачок натираем на терке и отжимаем от лишнего сока. Добавляем к фаршу.
* Рис отвариваем до готовности и добавляем в миску к остальным продуктам. туда же вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
* Форму для выпечки смазываем растительным маслом и кладем приготовленную массу, разравниваем и отправляем в духовку. Запекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов.
* Через отведенное время запеканку достаем, присыпаем тертым сыром и снова отправляем в духовку. Снова отправляем в духовку и запекаем еще 5-7 минут, а потом сразу же подаем к столу.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.