Диетические манты с индейкой.

Ингредиенты:
Индейка, мясо бедра - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг
Соль по вкусу
Соль в тесто - 0,5 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное - 50 мл
Масло растительное в тесто - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Вода - 200 мл
Мука пшеничная - 3-3,5 стак.
Рецепт:
1. Сделайте тесто. В чашу налейте воду, добавьте яйцо, соль. Перемешайте вилкой. Всыпьте муку, влейте столовую ложку масла и замесите тесто. Тесто должно получиться мягким и упругим.
2. Накройте его влажным полотенцем и уберите в холодильник.
3. Приготовьте фарш. Для этого пропустите очищенный лук через мясорубку со средней решеткой. К луку пропустите через мясорубку с крупной решеткой мясо бедра индейки. Предварительно удалите все возможные косточки.
4. Смешайте лук и мясо индейки, посолите, добавьте черный перец по вкусу. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
5. Достаньте тесто из холодильника. Скатайте в валик и поделите на равные кусочки. Размер кусочков - чуть меньше грецкого ореха. Каждый кусочек раскатайте в тонкую лепешку. На лепешку выложите 1,5 ст.л. фарша. Сформуйте манты. Сначала соедините противоположные стороны над фаршем. Образуя тем самым квадрат. Далее соедините противоположные стороны квадрата между собой. В чашку налейте 50 мл растительного масла. Каждый мант обмакните донышком в масло.
6. Выложите манты в чашу пароварки или в мантоварку. Варите в течение 40 минут. Готовые манты подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть #видеорецепт на тему: "Пельмени": https://youtu.be/fCPq8D51Ro0 .
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить новые #видеорецепты: http://bit.ly/edavobjective .
#Кулинария, #рецепт, #еда, #рецепты, #вкусно.