Деревенский хлеб с вялеными помидорами. Для приготовления понадобится чугунный котел с крышкой (можно воспользоваться "утятницей").

Ингредиенты:

Дрожжи 10 г Соль 2 чайные ложки Сахар 1 чайная ложка Теплая вода 400 мл Яичный желток 4 шт. Вяленые помидоры 10 шт.  (обычно продаются в масле) Масло от вяленых помидор 30 мл Пшеничная мука 900 г

Как приготовить:

Дрожжи смешивают с солью и сахаром и сбрызгивают теплой водой. Подождите 5 минут, чтобы дрожжи ожили. #ЛайфхакЕДА Идеальной температурой для этой процедуры считается температура близкая к температуре нашего тела - около 36 градусов. Не больше! Нарезать помидоры и смешать с маслом и желтками. Добавьте воду, всыпьте муку. Тщательно вымесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, при необходимости добавляйте ещё понемногу муку. Переложить в чугунную кастрюлю и накрыть полотенцем. Поставить в теплое место на 1 ч, чтобы тесто заквасилось. Разогрейте духовку до 200 градусов, нарежьте в тесте полоски и накройте кастрюлю крышкой. Выпекать в духовке 1 ч 20 минут, снять крышку и продолжать выпекать еще 30 минут. Дать свежеиспечённому хлебу остыть и отдохнуть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! #ГруппаЕДА #едаблог #edablog #прощепростого #хлебделаемсами #деревенскийхлеб #домашнийхлеб #вкусныйхлеб #рецептхлеба