Ингредиенты:

Для теста: 1/2 стакана масла  3/4 стакана сахара 1 яйцо 1 чайная ложка ванили 1 1/2 стакана муки 1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки пищевой соды 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала Для "соуса": 170 грамм сливочного сыра  1/2 стакана масла  1/2 чайной ложки ванили 2 чайные ложки свежего лимонного сока 1 1/4 стакана просеянной сахарной пудры  Для вкуса : )   разные фрукты по вашим предпочтениям. Например: Свежие фрукты, ягоды, киви, виноград без косточек.

Как приготовить:

Взбить сливочное масло и сахар ручным миксером до получения легкой пышной массы. Вбить яйцо и ваниль. В другой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и кукурузный крахмал. Добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и перемешайте до однородной массы. Накройте крышкой и охладите не менее 30 минут. Разогрейте духовку до 180°. Смазать маслом форму для пиццы и размять на ней тесто. Выпекать 18-20 минут или светло-коричневого цвета. Не перепекайте. Остудите. Чтобы сделать "соус", взбейте сливочный сыр и масло до образования пышной массы. Добавьте ванильный и лимонный сок и перемешайте до однородности. Добавьте сахарную пудру и перемешайте до однородного состояния. Нанесите смесь на остывшую основу. Разложите фрукты желаемым рисунком (например, концентрическими кругами). Для глазури нагрейте процеженное абрикосовое варенье с чайной ложкой воды в  микроволновую печь. С помощью кондитерской кисточки смажьте фрукты глазурью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!