Корейский суп, имеющий массу региональных вариаций, степеней остроты и глубины детализации.

В частности, овощной салат в нем часто заправляют не простым, а предварительно раскаленным растительным маслом. Финального соотношения кислого и острого — двух главных тем этого блюда — нужно добиваться индивидуально, в каждой отдельно взятой тарелке. Для чего к супу следует подавать бутылки с соевым соусом и уксусом.
Пошаговый рецепт смотрите тут: http://on.eda.ru/tJK5