Свекольник в детском саду – рецепт.

Ингредиенты:
• Свекла 3шт
• Морковь 1шт
• Укроп
• Лимонный сок 1с.л.
• Картофель 3шт
• Яйца 2шт
• Огурец 1шт
• Сосиски
• Вода 2л
• Соль, перед по вкусу
Способ приготовления:
В чашу МВ положить яйца и залить их водой, сверху установить контейнер для варки на пару и уложить туда картофель, 1 свеклу и сосиски, установить режим "варка" на время 40 минут.
По истечению времени приготовления, вынуть все продукты и слить воду с МЧ.
Две свеклы и одну морковь, потертые на крупной терке, смешать с укропом, лимонным соком и тушить в режиме "тушение" в МЧ 15 минут с добавлением небольшого количества воды. Затем залить 2 литрами воды, посолить и варить 25 минут на режиме "Варка-Экспресс".
Дать настояться, процедить через сито и поставить отвар в холодильник. Ранее отваренные картофель, яйца, огурец и сосиски нарезать, свеклу натереть на крупной терке. Зелень перетереть с солью. В свекольный отвар выложить зелень, перемешать, добавить остальные подготовленные продукты. Поставить на 10 минут в холодильник. Есть такой свекольник можно как холодным, так и горячим.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#90минут@eda.vmultivarke #суп@eda.vmultivarke