В таком маринаде скумбрия по вкусу не уступит красной рыбе 😘

Ингредиенты:
▫ Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
▫ лук репчатый по вкусу
▫ вода 250 мл
▫ гвоздика 6 шт
▫ перец горошком шепотка
▫ перец душистый молотый 1/3 ч л
▫ зерна кориандра шепотка
▫ соль 2 ч л
▫ сахар 0,5 ч л
▫ масло подсолнечное 2 ст л
▫ уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
4. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.