Ингредиенты: - Капуста белокочанная - 300 г - Капуста квашеная - 300 г - Картофель - 3-4 шт. - Морковь - 1 шт. - Лук репчатый - 1 шт. - Пшено - 3 ст. ложки - Подчеревина - 100 г - Соль - Перец - Бульон мясной - Зелень петрушки и укропа   Приготовление: 1. Свежую капусту нарежем мелкой соломкой. Квашеную капусту, если очень кислая, промоем холодной водой. Картофель очистим и нарежем брусочками. Морковь натрем на крупной терке. Луковицу мелко нарежем. Подчеревину нарежем кубиками. Зелень петрушки и укропа порубим.   2. На сковороде обжарим подчеревину и добавим к ней лук с морковью. Обжарим, помешивая, 5 минут.   3. Добавим квашеную капусту, 2 половника бульона, накроем крышкой и будем тушить 20 минут на маленьком огне.   4. В кипящий бульон вкинем картофель, свежую капусту и пшено. Варим 10 минут.   5. Добавляем тушеные овощи, посолим по вкусу и поварим все вместе 10 минут. Приправим капустняк зеленью. Как и все капустняки, суп должен быть достаточно густым. Едим дома. Приятного аппетита! #супы