Ингредиенты: - Капуста пекинская - 300 г - Чернослив - 50 г - Изюм - 30 г - Сметана - 90 г Приготовление: 1.Сухофрукты залейте кипятком на 10 минут.   2.Пекинскую капусту тонко нашинкуйте. Измельченные более плотные нижние части листьев можно дополнительно помять руками.   3.Из сухофруктов слейте воду. Изюм и чернослив промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить всю влагу. Чернослив нарежьте соломкой. Далее можно положить измельченные капусту и сухофрукты в разные контейнеры и хранить в холодильнике, а перед подачей соединить их вместе и заправить. А можно соединять уже сразу, если салат готовится "на сейчас".   4.Перемешайте капусту с изюмом и сухофруктами.Заправьте салат сметаной и перемешайте ещё раз.   5.Больше в салат ничего не добавляется. Соль, сахар, пряности в данной интерпретации не используются. Едим дома. Приятного аппетита! #салаты