25 Apr 2019
2 124 715 participants in the group
Join
Домашние батоны как из детства за 30 минут! В супермаркете больше не покупаю ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г муки 6 г сухих дрожжей 4 г соли 30 г сливочного масла или маргарина 100 мл молока 50 мл воды ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ВЕРХА 1 яичный желток 5 г молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ Смешайте в миске все сухие ингредиенты, добавьте маргарин, молоко и воду. Замесите тесто. Готовое тесто выложите в миску, слегка смазанную растительным маслом, накройте пленкой и уберите в теплое место на 30 минут. Через 30 минут достаньте и обомните тесто. Опять накройте миску с тестом пленкой и уберите в теплое, тихое место еще на 1 час. Из подошедшего теста начни формировать батон. Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5 см. Начните сворачивать тесто в рулет, не туго, но в то же время достаточно плотно, чтобы в готовом батоне не было пустот! При этом важно после каждого полного оборота теста защипывать плотно край рулета пальцами, прикрепляя его к пласту раскатанного теста. В самом конце сворачивания закрепите как следует край. Сформированный таким образом батон выложите на противень с пекарской бумагой. Накройте полотенцем и снова отставьте на 30 минут. Острым ножом сделайте на поверхности батона характерные надрезы наискосок. Смажьте поверхность яичным желтком, смешанным с молоком. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Поставьте батон выпекаться в разогретую духовку на 30 минут. Готовый батон остудите на решетке. Приятного аппетита!
  • 0
Надежда кельбах (федорова)
25 Apr 2019
Как вы задолбали своим похудением сидите на своей странице и обсуждайте
  • 3
Нелля Парлакян (Русанова)
25 Apr 2019
Толстуха, не надоело общаться сама с собой, худей молча, в одиночку....
  • 3
Татьяна Tatjana
25 Apr 2019
Причём здесь похудение, если рецепт белого батона на фото!!!
  • 4
Nelli Funkner (Litvinova)
  • 0
Marina Romanova Günter
25 Apr 2019
  • 0
Галина Павлушкина
26 Apr 2019
Жрать надо меньше.
  • 0
Log in or sign up to add a comment