1. Салат "Сказки Нептуна" Ингредиенты: - 100 г риса отварного - 200 г креветок отварных - 500 г кальмаров отварных - 150 г сыра - 2 вареных яйца - 250 г майонеза - 2 средних помидора - соль - по вкусу Описание: Сыр и яйца натереть. Помидор нарезать кубиками (если много сока, то отжать). Кальмары пропустить через мясорубку. Смешать пропущенных кальмаров с половиной майонеза, посолить. На плоское блюдо выложить слоями: 1 - рис 2 - кальмар 3 - помидор 4 - яйца 5 - кальмар 6 - сыр 7 - майонез 8 - креветки Дать пропитаться не менее 30 минут. ============================================ 2. Праздничный салат Ингредиенты: - 300 г кальмаров - 300 г куриного филе - 2 свежих огурца - 1 бан. маслин - 150 г майонеза - 100 мл белого вина - 100 мл воды - 1 ст. л. сока лимонного - 1 ст. л. красной икры Описание: Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками. Вино смешать с водой, довести до кипения. Выключить. Выложить туда очищенные тушки кальмара. Держать пару минут. Достать, охладить и нарезать кубиками. Кальмар получается очень мягкий. Огурец нарезать кубиками. Приготовить соус для заправки. В майонез добавить лимонный сок и ложку красной икры. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить икринки. Теперь в креманки выкладываем салат слоями. - курочка + соус - кальмар + соус - огурец + соус. Сверху выложить нарезанные маслины. Украсить икрой и зеленью петрушки.

3. Салат с кальмарами Гулливер Ингредиенты: - 300-400 г филе кальмаров - 500-600 г картофеля в мундире - 100-150 г соленых огурцов - 50-75 г зеленого консерв. горошка - 2 вареных яйца - 200 г майонеза - по 25-30 г зеленого салата, укропа, петрушки - соль по вкусу Описание: Сварить филе кальмаров и нарезать соломкой поперек волокон. Смешать с нарезанными тонкими ломтиками картофелем, огурцами, рублеными яйцами и с горошком. Заправить майонезом, перемешать. Посолить, если нужно. Украсить листьями салата, огурцами, кусочками кальмаров, яйцом, зеленью. ============================================ 4. Салат " Необычное сочетание" Ингредиенты: - 300 г отварных кальмаров - 3 отварные свеклы - 2 свежих огурца - 2 вареных яйца - соль - по вкусу - майонез Описание: Кальмары нарезать соломкой. Огурцы нарезать кубиками, свеклу и яйца натереть на крупной терке. Салат выложить слоями: - кальмары - майонез - огурцы - майонез - свекла - майонез - яйца Украсить. Дать настояться.

5. Салат "Красное море" Ингредиенты: - 250-300 г кальмаров - 1-2 помидора - 100-200 г сыра - майонез по вкусу Описание: Кальмары очистить и отварить. Порезать соломкой. Помидоры тоже порезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Все перемешать и заправить майонезом. ============================================ 6. Салат "Мой кальмарчик" Время приготовления: 40 минут Описание: Очень вкусный салат. Идею я подглядела в одном из кулинарных журналов. Немного добавила своего и вот что получилось... Ингредиенты для "Салат "Мой кальмарчик"" Кальмар (предварительно отварить) - 1 кг Фасоль (белая в собственном соку, я беру "Бондюэль") - 1 бан. Лук репчатый (средний) - 2 шт Шампиньоны - 300 г Майонез - 150 г Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л. Сыр твердый - 100 г Соль Рецепт "Салат "Мой кальмарчик"" Салат Кальмары очистить от пленок и отварить в подсоленной воде.Порезать соломкой, половину сложить в салатник,а половину обжарить до золотистого цвета на сковороде с маслом. Салат Лук нарезать полукольцами, грибы - пополам и на дольки.Обжариваем на сковороде с маслом лук, потом грибы.На этом этапе у меня отняли фотик и начали фотографировать гостей. Так что дальше без шагов...Остужаем и складываем салатник.Сыр трем на крупной терке.Из банки с фасолью сливаем жидкость и добавляем в салат.Перемешиваем. Заправляем майонезом. Все! Салат готов! Салат очень всем понравился! Еле успела сфоткать последнюю порцию. Всех с Новым годом! И приятного аппетита!

7. Салат "Кальмарчик" Ингредиенты: - 300 г кальмаров - 200 г крабовых палочек - 4 яйца - 1 кисло-сладкое яблоко - майонез Описание: Кальмары и яйца отварить. Все составляющие порезать соломкой, можно немножко посолить. Добавить майонез. =========================================== 8. Салат из пекинской капусты с кальмарами Ингредиенты: - 300 г кальмаров - 2 свежих огурца - 2 свежих помидора - 300 г пекинской капусты - 1/4 пуч. укропа - соль - по вкусу - 1-2 ч. л. лимонного сока - масло оливковое - зерна граната (для украшения) Описание: Тушки кальмаров очистить, отварить и порезать тонкой соломкой. Огурец нарезать тонкой длинной соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Помидор вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить мякоть, и нарезать соломкой. Листья пекинской капусты вымыть и нашинковать. Посолить, помять руками. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Соединить вместе капусту, кальмары, огурец, помидоры, укроп и аккуратно перемешать. Салат слегка посолить, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и ещё раз перемешать. Выложить в салатницу и украсить зёрнами граната.

9. САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И СУХАРИКАМИ Необыкновенно вкусный салат! На нашем праздничном столе он занял первое место по быстроте съедания. Готовится всего за считанные минуты, а на вкус просто обалденный. Для приготовления салата понадобится: Кальмар — 500-700 г Кукуруза — 1 банка Яйцо — 5 шт. Лук — 1 шт. Масло подсолнечное — для обжаривания Сухарики из черного хлеба — 2 пакета (80-100 г) Майонез Соль Лук измельчаем и обжариваем на масле до золотистого цвета. Черный хлеб режем кубиками, выкладываем на раскаленную сковороду и на небольшом огне — желательно без масла — обжариваем. Кальмары очищаем от пленочки под проточной водой и кидаем в кипящую воду на 2 минуты (не нужно держать больше, иначе кальмар станет твердым как резина). После того как морепродукт остынет, нарезаем его на тоненькие полосочки. Яйца отвариваем, чистим, отделяя белки от желтков: белки нарезаем полосками как кальмары, а желтки оставляем для украшения верха. Наконец, перед подачей на стол, чтобы сухарики не успели размякнуть, смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем салат майонезом. Выложив его в салатницу, украшаем верх измельченным желтком и подаем к столу. Приятного Вам аппетита! ================================== 10. Салат кальмаровый Ингредиенты кальмары3 шт. яйца5 шт. яблоки1 шт. кукуруза1 баночка майонезпо вкусу Приготовление 1 Отварить до готовности кальмары в присоленной воде с парочкой лавровых листочков. И оставить отварные кальмары остывать. 2 Отварить вкрутую яйца, это займет не менее 10 минут. Вымыть, обсушить и нарезать соломкой, удалив сердцевину с косточками, зелёное кисло-сладкое яблоко. 3 Холодные кальмары и яйца нарезать так же. 4 Смешать аккуратно все ингредиенты, добавить перед этим консервированную кукурузу, не забыв слить жидкость. Заправить готовый салат качественным майонезом.

11. Салат из кальмаров "Зелёный" Ингредиенты: - 200 г кальмара - 150 г брынзы - 1 свежий огурец - зелень (предпочтительнее укроп) - горошек зеленый - по вкусу - майонез - соль Описание: Кальмары очистить, отварить, остудить. Все продукты нарезать и смешать. Добавить зеленый горошек. Немного посолить и заправим майонезом. ================================= 12. Салат заливной Ингредиенты: - 1 баночка креветок - 1 банка печени минтая - 1 банка консервированного кальмара - 8 крабовых палочек - 3 огурца - 2 помидора больших - соль Для заливки: - 400 гр. майонеза - стакан 20% сливок - 20 г желатина Описание: Измельчить печень вилкой. Крабовые палочки мелко порезать. Кальмары тоже мелко порезать. Замочить желатин в холодных сливках на 10 минут. Огурцы и помидоры порезать мелкими кубиками и присолить. Заливка: По истечении 10 минут подогреть сливки с желатином до 60 градусов, помешивая пока не растворится полностью желатин. Добавить в смесь майонез и перемешать. Собрать слоеный заливной салатик. Для этого в обычную раздвижную форму для выпечки выложить: - Креветки с крабовыми палочками - Заливка - Помидоры - Заливка - Печень - Заливка - Огурчики Залить их оставшейся заливкой. Поставить в холодильник минимум на 5 часов. В идеале на ночь, чтобы и пропиталось, и хорошо застыло. Снять борта формы, украсить.

13. Кальмары с ананасами Ингредиенты: - 4 кальмара - 50 г твердого сыра - 4 яйца - 1 банка консервированных ананасов - майонез Описание: Порезать соломкой отварных кальмаров. Так же нарезать сыр и яйца. Кусочками нарезать ананас. Заправить майонезом, подсолить, если нужно. ================================= 14. Винегрет с кальмарами Винегрет - это полезный и вкусный салат. А разных рецептов винегрета - великое множество. Как вам винегрет с кальмарами? Продукты (на 6 порций) Кальмары - 400 г Картофель отварной - 3 шт. Свекла отварная - 1-2 шт. Морковь отварная - 1-2 шт. Огурцы маринованные – 1-2 шт. Капуста квашеная – 1 стакан Лук репчатый - 1 шт. Для соуса: Растительное масло - 3-5 ст. ложек Соль - по вкусу Уксус 9% - 1-2 ст. ложки Сахар - 0,5-1 ч. ложка Перец - 1 щепотка Как приготовить винегрет с кальмарами: Вымыть и отварить овощи в кожуре до готовности: свеклу - 40-60 минут, картофель и морковь - 20-30 минут. Пошаговый фото рецептВинегрет с кальмарами Фото приготовления рецепта: Винегрет с кальмарами - шаг №1 Вскипятить чайник. Кальмары залить в кастрюле или казане кипятком и варить 1-2 минуты. Остудить, почистить и нарезать соломкой. шаг №2 Огурцы маринованные или кислые нарезать кубиками. шаг №3 Капусту квашеную промыть (если есть необходимость) и отжать. шаг №4 Морковь очистить и нарезать кубиками. Фото приготовления рецепта: Винегрет с кальмарами - шаг №5 Картофель очистить и нарезать кубиками. Фото приготовления рецепта: Винегрет с кальмарами - шаг №6 Свеклу очистить и нарезать кубиками. шаг №7 Лук репчатый почистить, помыть и нарезать мелко кубиками. шаг №8 Все ингредиенты сложить в миску. Сделать соус из указанных продуктов - просто их смешать. Заправить винегрет с кальмарами соусом, хорошо перемешать. шаг №9 Винегрет с кальмарами готов. Приятного аппетита!

15. Салат «праздничный» Яблоки, сладкий перец, креветки, обжаренные кальмары - непривычное сочетание продуктов отлично подходит для праздничного салата! Продукты (на 6 порций) Креветки - 300 г Кальмары - 300-400 г Крабовые палочки - 100 г Кукуруза консервированная - 1 банка (200 г зерен) Яйца - 2 шт. Сыр - 100 г Перец болгарский - 0,5-1 шт. Яблоко (кислое, твердое) - 1-2 шт. или Лимон - 1 шт. Пошаговый фото рецептСалат «праздничный» Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №1 Подготовим продукты. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №2 Отвариваем креветки. Для этого нужно вскипятить воду, добавить неразмороженные креветки в кипяток, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Сливаем с креветок воду, даем им остыть. Если были куплены креветки в панцире, очищаем. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №3 Кальмаров мелко порезать. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №4 На сковороде разогреть 2 ст. ложки растительного масла. Обжариваем кальмаров на сильном огне 3-4 минуты, непрерывно помешивая. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №5 Яйца отварить вкрутую (залить холодной водой, довести до кипения, прикрутить и варить еще 5 минут). Охладить, очистить, натереть на мелкой терке. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №6 Крабовые палочки мелко нарезать. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №7 Сыр натереть на мелкой терке. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №8 В миске смешать креветки, кальмаров, кукурузу, яйцо. Добавить натертый на мелкой терке сыр и кукурузу. Заправить салат майонезом. Фото приготовления рецепта: Салат «праздничный» - шаг №9 Украсить ломтиками сладкого перца. Также можно украсить дольками яблок или лимона. ================================= 16. Салат "Пигалица" Составляющие этого нежного салата – помидоры, кальмары, креветки, семга и сыр. Заправив такой салат оливковым майонезом вы получите более изысканный вкус. Продукты Кальмар - 2 шт. Креветки (очищенные) - 200-300 г Семга слабо-соленая - 150 г Красная икра Сыр Помидор - 2 шт. Майонез Зелень Как приготовить салат «Пигалица»: Кальмары, креветки отварить. Порезать помидор, кальмар, семгу небольшими кусочками. Добавить креветки. Добавить немного тертого сыра. Заправить майонезом. Украсить салат «Пигалица» красной икрой и зеленью.

17. Салат "Оливье" с кальмаром Такой салат Оливье, без мяса и колбасы, но с кальмарами, прекрасно подойдет для праздничного стола на Новый год. Продукты (на 8 порций) Картофель - 5-6 шт. Кальмары - 2 шт. Морковь - 1-2 шт. Зеленый горошек - 1 банка Огурцы свежие - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Маслины - по вкусу Майонез постный - по вкусу Зелень - по вкусу Не в постные дни салат можно сделать с обычным майонезом. Пошаговый фото рецептСалат "Оливье" постный Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №1 Вот такой набор продуктов для постного салата "Оливье. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №2 Как приготовить салат "Оливье" постный: Кальмаров опустить в кипяток и варить 3-4 минуты. Затем слить воду и остудить. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №3 Отварить картофель в мундире и морковь. Остудить и почистить. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №4 Свежие огурцы помыть и порезать кубиками. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №5 Морковь порезать кубиками. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №6 Картофель порезать кубиками. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №7 Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №8 Кальмаров почистить и нарезать соломкой. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №9 Все ингредиенты сложить в миску. Открыть банку гороха. Добавить в миску. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №10 Помыть и порезать зелень. Поперчить и посолить. Добавить майонез. Все смешать и выложить салат "Оливье" в салатницу. Украсить. Фото приготовления рецепта: Салат "Оливье" постный - шаг №11 Готовый салат "Оливье". Приятного аппетита. ================================= 18. Салат с кальмарами и фасолью Очень вкусный, легкий и полезный салатик с кальмарами, фасолью, капустой. Продукты Кальмар (у меня было филе замороженное) - 300-400 г Лук-порей (белая часть) - 1 шт. Капуста белокочанная - примерно 200 г Фасоль белая консервированная - 1 банка Яйцо (отварить) - 2 шт. Огурец свежий (средний) - 2 шт. Масло растительное - 3-4 ст.л Соль - по вкусу Перец - по вкусу Как приготовить салат из кальмаров с капустой и огурцами: 1. Приступаем к готовке. Начнем с кальмара. Я его готовлю так: если это необходимо, то нужно почистить кальмара от пленочки. Воду в кастрюльке довести до кипения, выключить огонь и положить туда кальмара. Накрыть крышкой и оставить минут на 7-10, в зависимости от размеров. Так кальмар получается "как надо", совсем не резиновый. 2. Пока кальмар парится, можно нарезать лук-порей тонкими кольцами. Яйца отварить и нарезать (можно кубиками, можно соломкой). Огурцы очистить и порезать соломкой. Капусту тонко нашинковать. Кальмара надо тоже порезать соломкой. 3. Теперь все ингредиенты смешиваем, не забываем про фасоль. Добавим в салат с кальмарами и капустой соль и перец по вкусу, заправим маслом. Перемешаем все хорошо и салат с кальмарами и капустой можно подавать! Приятного аппетита!

19. Салат из кальмаров "Нимфа" 3 порции 1 час (ваши 20 мин) Кальмары с огурцами в соусе "цвета бедра испуганной нимфы" - блюдо очень простое, но нарядное и вкусное. Продукты (на 3 порции) Кальмары - 2-3 тушки Огурцы - 2-4 шт. Соль - 1-2 щепотки Кетчуп - 2-3 ст. ложки Майонез - 2-3 ст. ложки Чеснок - 1-2 зубка Масло кунжутное - 1 ст. ложка Зелень для украшения Пошаговый фото рецептСалат из кальмаров "Нимфа" Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №1 Как приготовить салат из кальмаров: Кальмары отварить. Для этого вскипятить воду, добавить щепотку соли. Опустить тушки кальмаров в кипяток на 1-2 минуты. Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №2 Если нужно, очистить тушки. Затем нарезать тонкой соломкой. Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №3 Огурцы нарезать ломтиками. Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №4 Для заправки смешать кетчуп и майонез. Очистить и раздавить чеснок. Добавить его в заправку. Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №5 Добавить кунжутное масло. Тщательно перемешать. Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №6 Соединить кальмары и огурцы. Залить салат из кальмаров заправкой и перемешать. Фото приготовления рецепта: Салат из кальмаров "Нимфа" - шаг №7 Дать настояться 30-40 минут. При подаче украсить салат из кальмаров зеленью. Приятного аппетита! ================================= 20. Салат "Кальмаровый дар" Нежный и простой салатик из кальмаров с рисом и огурцами поможет вам наслаждаться пищей и следить за фигурой. Продукты Рис - 1 ст. Кальмар - 400 г Огурец свежий - 300 г Пряные травы - по вкусу Масло горчичное или растительное - 3-4 ст.л. Лук зелёный - 1 пуч. Пошаговый рецепт: шаг №1 Как приготовить салат из кальмаров с рисом и огурцами: Рис промыть тщательно, несколько раз меняя воду. Залить кипятком, его должно быть в 2 раза больше риса, посолить по вкусу и варить до готовности на среднем огне 15 минут. шаг №2 Кальмара залить кипятком и отварить (2-3 минуты после закипания). Очистить тушку кальмара от пленок и нарезать соломкой. шаг №3 Смешать кальмара с рисом. шаг №4 Огурцы нарезать кубиками и добавить в салат. шаг №5 Посолить по вкусу, добавить пряные травы. шаг №6 Заправить салат горчичным или любым растительным маслом. шаг №7 Добавить нарезанный колечками зеленый лук. Все тщательно перемешать и подавать салат из кальмаров с рисом и огурцами к столу. шаг №8 Готовый салат из кальмаров с рисом и огурцами. Приятного аппетита!

21. Салат "Нежный с кальмарами" 6 порций 35 мин (ваши 20 мин) Салат с кальмарами – рецепт простой, а удовольствия море! Причем этот салат не только с кальмарами, а и с креветками. Продукты (на 6 порций) Мясо кальмара (тушки) - 5-6 шт. (450-500 г) Яйца куриные - 6 шт. Лук зеленый - 6-8 перьев Майонез - 1 пакетик (150-180 г) Сыр - 100 г Креветки для украшения - 5-7 шт. Огурцы малосольные (по желанию) - 1 шт. Масло оливковое (по желанию) - 1-2 ст. ложки Рецепт салата с кальмарами найти несложно, но этот салат нежный и пикантный. Этот салат с кальмарами и яйцом, рецепт которого я хочу вам предложить, готовится очень быстро и несложно. шаг №1 Для приготовления этого нежнейшего салата с кальмарами нам потребуются: куриные яйца, тушки кальмаров, несколько креветок, сыр, майонез, зеленый лук. И, по желанию, соленые огурцы. шаг №2 Яйца отварить вкрутую (7-10 минут после закипания). Чтобы с вареных яиц легче было снять скорлупу, после варки нужно залить яйца холодной водой. шаг №3 Вскипятить 1 л воды для варки кальмаров и креветок. При желании можно воду подсолить. В кипящую воду опустить тушки кальмаров и креветки. Через 2-3 мин. воду нужно слить. Морепродукты вынуть и охладить. шаг №4 Нарезать кальмаров соломкой. Чем тоньше будет соломка, тем нежнее будет салат с кальмарами. шаг №5 Отварные яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке. шаг №6 Зеленый лук промыть и мелко нарезать. шаг №7 Сыр натереть на крупной терке. шаг №8 Все смешать, заправить майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Можно добавить 1-2 ст. ложки оливкового масла для вкуса. шаг №9 Украсить салат «Нежный с кальмарами» креветками, ломтиками огурца или колечками зеленого лука. ================================= 22. Салат из кальмаров и рыбы "Гавань" Питательный и нежный салатик. Прекрасно подойдет и на праздничный стол, и в постный день порадует вас. А вкусно-то как! Продукты Кальмар - 200 г Крабовые палочки - 200 г Филе пангасиуса - 300 г Картофель - 1-2 шт. Морковь - 1 шт. Маслины без косточек - 100 г Кукуруза - 200 г Красный лук - 1 шт. Майонез постный или обычный - 150 мл Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Зелень - 10 г Совет: такой салат из кальмаров не в пост можно сделать и с обычным майонезом. шаг №1 Ингредиенты для салата с рыбой и кальмарами. шаг №2 Как приготовить салат из кальмаров с рыбой и крабовыми палочками: Кальмара залить кипятком и варить 1-2 минуты. шаг №3 Рыбное филе залить кипятком и варить 10-12 минут с момента закипания, чуть посолив воду. шаг №4 Нарежьте охлажденного и очищенного кальмара соломкой. шаг №5 Рыбу разберите на небольшие кусочки. шаг №6 Крабовые палочки нарежьте кружочками. шаг №7 Картофель залейте кипятком, отварите в мундире до готовности (20-25 минут), посолив и добавив щепотку сахара. Охладите и очистите. Нарежьте кубиками. шаг №8 Морковь отварить до готовности в течение 20-25 минут (можно в одной кастрюле с картофелем). Очистить и нарезать кубиками. №9 Маслины разрезать на 4 части. шаг №10 Добавить в салат кукурузу. шаг №11 Лук нарезать мелкими кубиками. шаг №12 Заправить салат с рыбой и кальмарами солью, специями, зеленью и майонезом. Всё тщательно перемешать. шаг №13 Украсить салат из кальмаров по своему желанию. Приятного аппетита!

23. Салат из киноа с мини-кальмарами, с мятной заправкой Салат из смеси киноа и красного риса, с мини-кальмарами, лесными орешками, с мятной заправкой. Продукты Мини-кальмары - 5 шт. Огурец - 1 шт. Помидор жёлтый - 0,5 шт. Черри - 2 шт. Смесь суповая с киноа - 4 ст.л. (сухой) Фундук - 10 шт. Сливки 36% - 50 мл Мята свежая - 10 листиков Соль - по вкусу 1. Киноа у меня закончилась, и я использовал смесь для супа, в состав которой входит киноа, чечевица, красный рис, и ещё несколько полезностей. Отвариваем всё это 20 минут, откидываем на сито, раскладываем на плоскую тарелку и даём остыть. 2. Кальмары чистим и обжариваем на сковороде на большом огне минуту. 3. На сухой сковороде обжариваем фундук и очищаем от шелухи. 4. Огурец разрезаем вдоль, вынимаем семена, нарезаем полукольцами. 5. В миску складываем огурцы, черри и жёлтые помидоры, нарезанные произвольно, нашинкованный зеленый лук, измельченный фундук, смесь с киноа. Аккуратно перемешиваем руками, солим. 6. Для заправки пробиваем в блендере сливки со свежей мятой, и прогреваем в ковшике до загущения. 7. Укладываем салат на блюдо, поливаем заправкой. Приятного аппетита! ================================= 24. Салат из свеклы и кальмаров 2 порции 40 мин (ваши 10 мин) Сочный салат из свеклы и кальмаров - отличная закуска и просто вкусное блюдо! Продукты (на 2 порции) Свекла (маленькая)- 2 шт. Тушки кальмаров - 2 шт. Чеснок - 2 зубка Майонез - 2-3 ст. ложки Соль - 0,5-1 ч. ложка Пошаговый фото рецептСалат из свеклы и кальмаров шаг №1 Как приготовить салат из свеклы и кальмаров: Свеклу отварить в кожуре (30 минут). Очистить и натереть на терке. шаг №2 Кальмары отварить в подсоленной воде 1-2 минуты. шаг №3 Очистить и нарезать кубиками или мелкой соломкой. шаг №4 Чеснок очистить и раздавить прессом. шаг №5 Смешать все ингредиенты. Добавить в салат из свеклы соль и майонез. Перемешать. шаг №6 Аккуратно выложить салат из свеклы в салатник или на тарелку. Приятного аппетита!

25. Салат из кальмаров с яйцом и корейской морковью 3 порции 20 мин (ваши 15 мин) Салат с кальмарами станет наряднее, если добавить в него корейскую морковь. Продукты (на 3 порции) Кальмары свежие (тушки) - 4 шт. Морковь корейская - 100 г Яйца - 2 шт. Майонез - 3 ст. ложки Зелень петрушки - 2-3 веточки Соль - 2 щепотки Перец черный молотый - 1 щепотка шаг №1 Продукты для салата с кальмарами и морковкой по-корейски. №2 Как приготовить салат из кальмаров с корейской морковью: Яйца сварить вкрутую. Для этого залить холодной водой. Довести до кипения, прикрутить, варить 5 минут. Затем снова залить холодной водой и охладить. шаг №3 Кальмары промыть, обдать кипятком, очистить от пленок. шаг №4 В кастрюле вскипятить воду, добавить щепотку соли. Кальмары положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить 5 минут (2 минуты до повторного закипания и 3 минуты после). шаг №5 Охладить, нарезать соломкой. шаг №6 Яйца очистить, нарубить. шаг №7 Петрушку нарубить. шаг №8 Яйца смешать с мясом кальмаров, корейской морковью. Заправить майонезом. Перемешать. шаг №9 Посолить (1 щепотка), поперчить, добавить петрушку. Снова перемешать. Салат с кальмаром и морковкой по-корейски готов! шаг №10 Готовый салат с кальмарами и корейской морковью можно подавать на стол. ================================= 26. Салат "Цезарь" с кальмарами 4 порции 30 мин Один из рецептов салата "Цезарь" представляю вашему вниманию. Салат "Цезарь" с кальмарами прекрасно подойдет для праздничного постного обеда или романтического ужина. Рекомендую:) Продукты (на 4 порции) Тушка кальмара - 2 шт. Сухарики - 40 г Лимонный сок - 1-2 ч. ложки Капуста пекинская - 200 г Сыр тофу - 200 г Масло оливковое - 2/3 стакана Горчица сладкая - 1 ч. ложка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Чеснок - 1-2 зубчика шаг №1 Как приготовить салат "Цезарь" с кальмарами: Тушки кальмаров разморозить, помыть. Вскипятить чайник. Залить кальмаров кипятком, довести до кипения, отварить до готовности в подсоленной воде (около 3 минут). шаг №2 Откинуть кальмаров на дуршлаг. Охладить. шаг №3 Нарезать кальмаров соломкой. шаг №4 Открыть пачку сухариков из белого хлеба. шаг №5 Нарезать кусочками пекинскую капусту или листья салата. шаг №6 Сыр нарезать небольшими кубиками. шаг №7 Чеснок почистить и растереть с солью и перцем. Затем добавить горчицу, оливковое масло, лимонный сок и немного постного майонеза. Хорошо взбить. Должен получиться однородный соус консистенции жидкой сметаны. шаг №8 Все ингредиенты выложить в миску. шаг №9 Салат "Цезарь" с кальмарами заправить соусом. Хорошо перемешать. шаг №10 Салат "Цезарь" с кальмарами готов. Приятного аппетита!

27. Салат "Копченый кальмар в шубе" 8 порций 1 час 30 мин Любите кальмарчиков? Тогда этот слоеный салат именно для вас. Салат отлично подойдет к празднику. Продукты (на 8 порций) Кальмар копченый - 300 г Свекла отварная - 1-2 шт. Картофель отварной - 3-4 шт. Морковь отварная - 1-2 шт. Лук зеленый - 1 пучок Майонез постный - 200 г Соль - по вкусу Семена кунжута - 2-3 ч. ложки Зелень - по вкусу шаг №1 Как приготовить салат с копченым кальмаром под шубой: Свеклу промыть, залить холодной водой. Довести до кипения. Варить под крышкой на маленьком огне до готовности (примерно час). Слить воду, свеклу остудить (под холодной водой). шаг №2 Картофель и морковь вымыть, залить водой, довести до кипения. Варить на среднем огне в мундире до готовности (20-25 минут). Слить воду, овощи остудить. шаг №3 Картофель почистить, натереть на крупной терке. шаг №4 Морковь почистить, натереть на крупной терке. шаг №5 Свеклу почистить, натереть на крупной терке. шаг №6 Копченого кальмара очистить от пленки. шаг №7 Кальмара нарезать кубиками или соломкой. шаг №8 Лук зеленый помыть и нарезать. шаг №9 Сформировать салат с копченым кальмаром под шубой. Первый слой - картофель, немного соли и сетка майонеза. шаг №10 Затем выложить кусочки кальмара и зеленый лук. шаг №11 Сверху морковь, посолить, слой майонеза. шаг №12 Затем свеклу. Присолить. шаг №13 Последний слой майонеза распределить по всему салату. шаг №14 Украсить салат с копченым кальмаром под шубой зернами кунжута, зеленью и зеленым луком. Оставить на 2-3 часа в холодильнике для пропитки. ================================= 28. Салат "Океан" 4 порции 40 мин Рецепт салата «Океан» с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленного соусом айоли. Продукты (на 4 порции) Кальмары - 2 тушки Лук - 1 головка Копчёная колбаса - 2 кружка Сыр - 50 г Гавайская смесь - 100 г Перепелиные яйца - 10 шт. Рис - 50 г Шампиньоны - 5 шт. Соус айоли - 150 г Как приготовить салат «Океан»: Две тушки кальмаров отварил, нарезал мелким кубиком. 5 шампиньонов порезал и обжарил. Колбасу порезал мелким кубиком, лук - мелким кубиком (посыпать лук солью, полить соком лимона и пожамкать руками - уберём этим горечь). Сыр - мелким кубиком. Отваренный до полуготовности в овощном бульоне рис смешиваю с гавайской смесью (100 г смеси + 50 г риса) и тушу под крышкой на сковороде, добавив 50 г овощного бульона, до полной готовности. 10 варёных яичек перепёлки мелко изрубить. Всё смешать и заправить салат «Океан» айоли. Приятного аппетита!

Приглашаю любителей кулинарии, домохозяек и всех желающих в группу ,,Домовница,, http://ok.ru/domovnicca У нас - только ЛУЧШЕЕ И ИНТЕРЕСНОЕ - кулинария, рукоделие, советы по здоровью и домоводству, секреты садоводства и огородничества, в помощь мамам, рекомендации психолога, хитрости уюта - всё для дома и семьи. А также любимые мелодии, мультики и кино для приятного времяпрепровождения. #салаты #КальмарыОсьминоги #РыбаИМорепродукты #КреветкиРакиКрабы #СалатыСлоёные #рис