Многие еще с детства помнят этот замечательный вкус молодого свежесорванного горошка, тающего во рту. Большинство взрослых до сих пор хранят пристрастия к нему, не прочь побаловать себя любимого «вкусняшкой». На протяжении долгих лет люди боролись с голодом благодаря гороху. Выращивание зеленого горошка – достаточно простое дело, без особых хитростей, что делало его доступным для людей разного финансового статуса. Постепенно разные кулинары начали использовать горох в качестве ингредиента для блюд или в качестве самого блюда (гарнир с жареным мясом). Если вы относите себя к группе, обожающей этот вид бобовых, однако ваши урожаи вовсе вас не радуют, тогда наша статья как раз для вас. Полезные свойства горошка Зеленый горошек является представителем семейства бобовых: вкусный овощ, растущий на грядках. В его состав входят незаменимые кислоты и достаточно большое количество белка. Также в состав гороха входят следующие элементы: железо; магний; калий; цинк; кальций; сера. Полезные вещества, содержащиеся в зеленом горошке, применяют также в лечебных целях. Блюда с горохом применяют для лечения таких болезней, как: ожирение; анемия; сахарный диабет; болезни печени; туберкулез; одышка. Несмотря на все полезные качества этого замечательного овоща, нужно понимать одну важную вещь: все хорошо, что в меру. И это касается абсолютно всех продуктов, не только гороха. При чрезмерном увлечении возможны появления неприятных ощущений, спровоцированные вздутием живота.

Выращивание зеленого горошка: приступая к работе Оптимальное время для посева семян гороха – апрель или начало мая. Все будет зависеть от сортов: ранние сорта начинают сеять еще в конце апреля, а через несколько недель можно приступать и к более поздним. Такое разделение сортов имеет свои преимущества – вы сможете баловать себя свежим горошком примерно на месяц дольше. Совет: если вы собираетесь сеять всего лишь один сорт горошка, то сейте не все сразу. Разделите семена на две части, и посейте их с разницей в две недели. Для того чтобы семена взошли быстро, их перед посадкой прогревают в теплой воде. Растворите удобрения для улучшения роста в воде и нагрейте ее до 40 градусов. Затем поместите туда семена горошка примерно на 6-8 минут. Можно обойтись и без этого, но в таком случае земля должна быть полита водой на протяжении нескольких дней (за день до посева и несколько – после). Выбор места для посева Что касается выбора места для посева, то оно должно быть солнечным, а грунт – рыхлым и питательным. Найти самому такое место очень проблематично, поэтому многие огородники подготавливают место заранее. Начните подготовительные работы еще осенью.

Лучший способ удобрить почву – это внесение компоста или перегноя. Рассчитывать нужно так: полведра перегноя идет на 1 квадратный метр. Использовать свежий навоз крайне не рекомендуется, потому что все питательные вещества уйдут в ботву. С перегноем также вносят: калийная соль; суперфосфат. В том случае, если вы занимаетесь подготовкой грунта весной, добавьте в грядку аммиачную селитру или азотные удобрения с расчетом 20 грамм на метр квадратный. Советы по уходу Главная задача при уходе за горохом – это регулярный полив. Особенно он важен в моменты прорастания и появления всходов: в это время растения очень нуждаются в питании. Не забывайте также о своевременной прополке и борьбе с паразитами. После того, как всходы окрепнут и начнут интенсивно расти, нужно делать подвязку. К стеблям растений ставят хворостины длинной примерно 1 метр. От чего растения смогут цепляться за прутики, и расти вверх. Что касается подкормки минеральными удобрениями, то ее необходимо проводить два раза, добавляя суперфосфат и хлористый калий. Еще немного советов от специалистов. «Нитрагин» и «Ризотрофин» – препараты, способные увеличить качество урожая. Вносите их во время посадки. Поливайте горошек раз в неделю, а во время цветения – два раза в неделю. Из-за недостатка воды начнется опадение цветков. Соорудите из проволоки надежную и прочную опору для горошка. Так вы сможете повлиять на количество и качество урожая. Спустя 30 дней после цветения можно приступать к сбору урожая. #СадОгород